- Mais na harina - 3/4 Glass
- Mga itlog - 2 piraso
- Mantikilya - 3 mga item. kutsara (tinunaw)
- Flour - 1 Glass
- Sugar - 1/2 Art. kutsara
- Baking Powder - 2 Teaspoons
- Salt - 1 kutsarita
- Pagkain soda - 1/2 teaspoons
- Gatas - 1 tasa
- Bacon - 5 Mga hiwa
- Grated na keso - 1/2 tasa
Ibuhos ang harina ng mais sa isang baso ng tubig na kumukulo, ihalo ito. Paghaluin ang harina na may soda at baking powder, haluin ang tabing. Kapag ang pagkain ng mais ay sumisipsip ng lahat ng tubig at lumalamig sa temperatura ng kuwarto (mangangailangan ito ng mga 10 minuto, hindi kukulangin), ilagay ito sa isang malaking mangkok. Doon namang sinira namin ang dalawang itlog. Idagdag ang tinunaw at pinalamig sa temperatura ng room na mantikilya, hawakan nang lubusan. Idagdag ang dry mix ng harina sa mangkok at kumusta hanggang sa matuyo ang mga sangkap na may likido. Magdagdag ng gatas sa temperatura ng kuwarto at kumislap ng kaunti pa. Ngayon ang pinaka-kagiliw-giliw. Idagdag ang bahagyang pritong mga piraso ng bacon sa kuwarta. Mayroon din kaming magdagdag ng gadgad na keso. Hinawakan namin ito nang mahusay at ang kuwarta ay handa na. Painitin ang waffle iron. Ibuhos namin ang aming kuwarta sa isang mainit na wafel na bakal. Takpan ang tinapay na manipis na may takip at lutuin ang mga wafer hanggang handa (3-5 minuto). Ang mga wafer na nakahanda na may bacon ay hinahain ng isang slice ng mantikilya. Paglilingkod nang mainit. Gana sa pagkain.
Servings: 2