- Chicken fillet - 500 Gram
- Salt, pepper - - To taste
- Langis ng gulay - 20 mililitro
- Sprig ng rosemary - 1 piraso
- Bawang - 1 Ngipin
- Mais na harina - 2 Art. kutsara
- Mga itlog - 2 piraso
- Milk - 30 Milliliters
Chicken fillet - napakadaling maghanda, napakalinaw at napakasarap na bagay, ngunit dapat itong magluto upang hindi makawala. Maraming mga fillet ng manok ang mahirap at tuyo. Upang maiwasang mangyari ito, mag-ihaw ng manok sa batter. Ang klari ay mananatiling lahat ng juice ng manok, ang karne ay magiging napaka malambot at mahangin. Ang ulam ay simple, para sa bawat araw, ngunit sa lasa - medyo isang holiday :) Recipe: 1. Chicken fillet cut sa pahaba piraso. Solim at paminta sa magkabilang panig. 2. Ngayon gawin ang mga dice. Mga itlog na may halo ng mais na harina at gatas, halo-halong. Ang Claret ay dapat magkatulad sa pagsasaayos ng kulay-gatas. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. 3. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng halaman, itapon ang bawang at isang puno ng rosemary. Magprito ng 2-3 minuto, matapos na kunin natin ang bawang at romero mula sa kawali. 4. Ang bawat slice ng manok ay mahusay na nilubog sa batter at inilagay sa isang kawali. Kapag ang batter mula sa underside ay magiging rosy - i-over at magprito hanggang kulay ay pula sa kabilang panig. 5. Ang pinirito na mga piraso ng manok ay inilalagay sa isang maliit na panyo, upang mahuhuli niya ang lahat ng hindi kinakailangang taba at langis. Ang masarap na manok sa batter ay handa na :) Maglingkod sa iyong mga paboritong sarsa at palamuti sa isang mainit na anyo.
Servings: 4-5