"Maliit na isda."
0,5 kg ng fillet ng isda, 100 g ng mantikilya; 1 itlog, 1 tbsp. l. manki; 1 maliit na sibuyas; asin; tinapay mumo; langis ng gulay; de-latang berdeng mga gisantes at mais; brokuli; pinakuluang karot; berdeng mga sibuyas.
Paraan ng paghahanda:
Talunin ang itlog sa isang palis, ibuhos sa mangga, ihalo at hayaang tumayo ng 10 minuto. Samantala, pumasa kami ng mga isda at mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Kumonekta kami sa mga itlog at isang manga, idagdag ang pinalambot na mantikilya, asin, ihalo nang mahusay. Mula sa masa ng hugis ng isang cutlet sa anyo ng isda. Ang mga cutlet ay magiging mas mahusay na molde kung gagawin mo ang pagpupuno ng basa kamay. Lubos naming ibinababa ang "isda" sa mga breadcrumbs, ilatag sa isang greased baking sheet at maghurno sa oven. Maaari kang magprito sa isang kawali, ngunit pagkatapos ay ang "isda" ay magiging mas maganda at mas puspos ng langis ng halaman.
At ngayon nagpatuloy kami sa pinaka-kawili-wili, orihinal na disenyo ng ulam. Mula sa pinaghalong mga de-latang berde at mais, itabi ang "ilalim" at "mga bula", mula sa pinakuluang broccoli at berde na sibuyas - "gulaman", mula sa mga bilog ng pinakuluang karot - "mata ng isda". Para sa mga cutlet ng isda, masarap at mas murang isda ay pinakamahusay.
Salad "Chick".
dahon ng salad - 100 g, orange - 2 pcs .; mansanas - 1 piraso; langis ng gulay - 3-4 st. l.; suka ng alak - 2-3 tbsp. l.; buto ng manok - 400 g; mga walnuts - 50 g.
Paraan ng paghahanda:
Pakuluan ang fillet ng manok, cool at i-cut sa tuwid na mahabang piraso. Ang mga dalandan ay nalinis, na nahiwalay sa mga pelikula, mga ugat at mga buto. Upang i-cut. Ihiwalay ang juice sa isang tasa.
Ang mga salad ay nag-iiwan ng banlawan, tuyo at tumaga hindi masyadong makinis o kunin ang mga ito. Ang mga dahon ay inilalagay sa ilalim ng isang mababaw na mangkok ng salad. Sa isang malaking mangkok, hulihin ang langis, suka at orange juice na may isang tinidor o talutot. Ang nagresultang bungkos ay magbuhos ng mga piraso ng manok at ilagay sa ref para sa 2 oras. Pagkatapos ay ilagay ang manok at mga dalandan sa isang mangkok ng salad sa mga dahon, ibuhos ang natitirang sarsa. Gupitin ang mga mansanas sa manipis na mga hiwa, pre-cut ang core. Kaagad bago maglingkod, mag-ipon ng mga walnuts at mga hiwa ng mansanas.
Mas maaga, ang mga salad na may manok ay itinuturing na pinaka-simple. Ngunit kung idagdag mo ang mansanas, orange at mani sa salad, malamang na hindi ito mukhang banal.
Pinakamainam na maghanda ng isang salad sa taglamig, kapag namamahala ka upang makakuha ng nababato ng mga sariwang gulay at mga gulay. Ito ay sobrang liwanag, mahalimuyak at malutong.
Salad "Spicy".
3 hiwa ng rye matamis at maasim na tinapay; 6 cherry tomatoes o 1 common tomato; isang grupo ng pulang salad (maaari mong pag-uri-uriin ang Lolo Ross); sariwang balanoy.
Refueling:
1 tsp. pulot; 1 tsp. mustasa; 1 dessert kutsara. balsamic vinegar; 2-3 tbsp. l. ng langis ng oliba.
Paraan ng paghahanda:
Ang tinapay ay pinutol sa manipis na piraso at pinatuyong sa kawali. Ang mga kamatis ng Cherry ay pinutol sa mga halves (kung ang karaniwang kamatis, pagkatapos ay i-cut sa manipis na mga hiwa). Salad upang masira ang mga kamay. Basil pino ang tinadtad. Para sa pagpuno, paghaluin ang lahat ng mga ingredients hanggang makinis. Pagsamahin ang lahat ng mga ingredients ng salad, ibuhos ang sarsa at malumanay ihalo. Maglingkod agad.
Ang mga dahon ng salad ni Lolo Ross ay mapait, katulad ng mga dahon ng isang dandelion. Samakatuwid, bago gamitin ang mga ito, mas mahusay na magkaroon ng 15 minuto. sa tubig ng asin.
"Ang Bulkan."
300 g ng niligis na patatas; ilang inflorescences ng broccoli (pinakuluang); adobo mushroom; 2-3 tbsp. l. ketsap; 3 tbsp. l. mayonesa; 1 tbsp. l. alak; itlog; gulay ..
Paraan ng paghahanda:
Ibuhos ang niligis na patatas sa isang malaking ulam, iwisik ang mayonesa ("niyebe"), tuktok na may ketchup ("lava of fire"). Sa gitna ng burol upang gumawa ng isang lumalalim, ilagay ang mga itlog shell sa ito, ibuhos ang alak. Sa paa - broccoli ("puno"), sa ibaba - mushroom at mga gulay. Fire alcohol. Maaari mong ilagay ang stewed karne sa isang mash (sa isang "bundok"), o pritong, pagkatapos ng ulam ay magiging mas maligaya.
Para sa "Vulcan" ito ay mas mahusay na magluto hindi likido mashed patatas. Huwag ipaalam ito na pinalo sa isang taong magaling makisama. Sa kasong ito, ang labis na "airiness" ay humahadlang lamang.
Ang lahat ng mga salads ay orihinal sa kanilang mga pamamaraan sa pagluluto at maaari palamutihan anumang talahanayan.