Dough for pizza on curd Upang gumawa ng pizza hindi lamang gumamit ng lebadura kuwarta. Ipinapanukala ko na gumawa ng kubo na keso na masa, na inihanda nang mas mabilis at mas madali kaysa lebadura. Lamang ng ilang minuto ay kinakailangan para sa kanyang pagmamasa. Totoo, kailangan mong maghintay ng 30-40 minuto hanggang ang kuwarta ay nasa refrigerator. Sa panahong ito, maaari mong ihanda ang pagpuno. Curd dough lumalabas napaka masarap.
Mga sangkap:- Flour, trigo 250 g
- Curd 100 g
- Kefir 50 ML
- Egg manok 1 pc.
- Sunflower refined langis ng mirasol 4 tbsp. l.
- Soda 0.5 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Hakbang 1 Upang makagawa ng isang pizza cottage cheese dough, kailangan namin ng itlog, harina, keso ng cottage, soda, asin, langis ng mirasol, kefir.
- Hakbang 2 Ikunekta ang cottage cheese at yogurt. Magandang giling.
- Hakbang 3 Pukawin ang langis ng mirasol.
- Hakbang 4 Idagdag ang itlog at asin.
- Hakbang 5 Pukawin ang harina at baking soda. Knead ang kuwarta.
- Hakbang 6 Ilagay ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.