Cutlets mula sa bakalaw

Inilalagay namin ang aming mga fillet ng bakalaw sa mangkok ng blender. Grind sa homogeneity, ngunit walang panatismo. Tungkol sa Mga Sangkap:

• Bakalaw fillet - 500 gramo
• Salt - 1/2 kutsarita
• Egg ng manok - 1 piraso
• Cream 20-22% - 60 Milliliters
• Sibuyas - 1 piraso
• White pepper ground - 1/4 kutsarita
• Semolina - 80 Gram

Mga tagubilin

Inilalagay namin ang aming mga fillet ng bakalaw sa mangkok ng blender. Grind sa homogeneity, ngunit walang panatismo. Hiwalay sa isang blender ay pinutol namin ang sibuyas. Kung gusto mo ang mga piraso ng buong sibuyas sa mga cutlet - i-slice lang. Pinagsama namin ang durog mga sibuyas at bakalaw, asin at paminta. Pag-udyok. Nagdaragdag kami ng mga itlog at mangga sa tinadtad na karne. Sa wakas, ibuhos namin ang cream ng cream, ihalo ang lahat nang lubusan at umalis sa ref para sa 20 minuto. Susunod - binubuo namin ang minced meat na may minced meat, breaded sa semolina at pinirito mula sa dalawang panig sa langis ng gulay hanggang ang crust ay nabuo. Ang patties ng isda ay pinirito na mas mabilis kaysa sa patties ng karne - kaya maging mapagbantay. Tapos na!

Servings: 6-7