Dessert na may yoghurt, prun at brandy

1. Heat brandy sa mababang init, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Alisin mula sa sunog at lugar Mga Sangkap: Mga tagubilin

1. Heat brandy sa mababang init, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Alisin mula sa apoy at ilagay prunes sa ito. Mag-iwan upang magbabad para sa gabi (8-10 oras). 2. Maggupit ng prun mula sa brandy, tanggalin ang mga buto at i-cut sa mga random na piraso. 3. Sa isa pang kasirola, i-chop ang mansanas sa tubig (2 kutsara ang magiging sapat). 4. Mula sa bean kunin ang buto ng banilya at ihalo ang mga ito sa 2 tablespoons ng asukal. Idagdag ang halo sa mansanas, dalhin sa isang pigsa, takip, at lutuin para sa 5-7 minuto, pagpapakilos hanggang sa ang timbang ay nagiging malambot. Alisin ang kasirola mula sa init, hayaan ang cool at crush ito sa isang tinidor sa isang mag-ilas na manliligaw. 5. Sa isa pang kasirola, kalahati ng isang tasa ng asukal, magbasa-basa sa natitirang tubig, ilagay sa isang apoy at init, pagpapakilos hanggang sa matunaw ang asukal. Kapag ang syrup ay nagiging transparent, iwanan ang mantikilya, pukawin, idagdag ang apoy at lutuin hanggang karamelo kulay, hindi na pagpapakilos. 6. Alisin mula sa init, malamig para sa 5 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang cream sa karamelo. Palamigin ang halo sa temperatura ng kuwarto at matalo sa mass ng mansanas. Ilagay ang nagresultang cream sa malamig. 7. Palawakin ang mga "lasing" prun sa mataas na baso. Ilagay ang kalahati ng yogurt dito, pagkatapos ay ang buong malamig na timpla ng mansanas at sa wakas ang natitirang yoghurt. Maglingkod agad.

Servings: 3-4