Pork dila sa isang crispy crust Inuming baboy dila sa isang malutong na tinapay ng breadcrumbs! Inihanda sa ganitong paraan, ang dila ay maaaring magsilbi bilang isang pangunahing kurso o bilang isang mainit na meryenda! Sa parehong paraan maaari mong lutuin ang dila ng karne ng baka. Tiyak na napakasarap na delicacy ang kahit na ang pinaka-mapagbiro gourmet.
Mga sangkap:- Pork tongue 280 g
- Trigo harina 2 tbsp. l.
- Egg manok 1 pc.
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower oil 5 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Upang maghanda ng isang dila ng baboy na may isang magaspang na tinapay, kailangan namin ng pre-linaw sa inasnan na tubig at pinahiran ng dila ng baboy, itlog ng manok, harina ng trigo, breadcrumbs, mirasol na langis ng sunflower, isang pakurot ng asin.
- Hakbang 2 Ang dila ay pinutol sa manipis na mga hiwa.
- Hakbang 3 Maghanda para sa pagpapakain ng isang tinidor na itlog na tinalian ng isang tinidor, hiwalay sa isang pinggan na harina at mga cracker.
- Hakbang 4 Hatiin namin ang mga hiwa ng dila mula sa dalawang panig muna sa harina, pagkatapos ay itatapon sa itlog, at pagkatapos mag-pan sa mga breadcrumb.
- Hakbang 5 Kaagad ilatag ang hiwa ng dila sa isang mainit na pan na may sunflower pinong langis at magprito mula sa dalawang panig hanggang ginintuang kayumanggi.
- Hakbang 6 Ihain ang dila sa pagpapakain bilang isang mainit na meryenda o bilang isang pangunahing ulam sa isang side dish o vegetable salad.