- bigas - 1 baso
- green tea - 1 glass (dahon)
- asin - 1 Upang tikman
- Tubig - 300-500 mililiters (80-85 degrees Celsius)
- Gemmaytya mixture - 1-2 teaspoons
Rice fry pantay-pantay sa isang dry cast-bakal kawali hanggang golden brown. Mas mahusay na bumili ng Japanese rice, na matatagpuan sa istante para sa sushi. Hayaan ang kanin cool sa temperatura ng kuwarto sa isang hiwalay na ulam. Paghaluin ito sa berdeng tsaa. Ang mga binhi o bun ay angkop para sa inumin na ito, ngunit maaari silang mapalitan ng anumang berdeng tsaa na walang tagapuno at lasa. Ang nagresultang timpla ay dapat na naka-imbak sa isang selyadong lalagyan upang mapanatili ang lasa. Gamitin kung kinakailangan. Purihin ang tubig na pigsa at payagan ito upang palamig sa temperatura ng 80-85 degrees. Huwag magmadali upang magbuhos ng inumin na may tubig na kumukulo upang mawala ang ilan sa mabuti at lasa nito. Sa ilang mga malalaking supermarket maaari kang bumili ng yari na gemmaytya, ngunit ang sariwa na inihanda na bersyon ay magiging mas matamis at mas kapaki-pakinabang. Ipilit ang tsaa para sa 3-5 minuto depende sa nais na lakas at agad na nagsilbi sa mesa. At mas mahusay na gumawa ng tsaa sa harap ng mga bisita, tulad ng kaugalian sa bansang Hapon.
Servings: 1