- mantikilya - 3/4 Mga tasa (unsalted room temperature, plus oil form)
- kakaw pulbos - 3/4 Glass
- harina - 3/4 Glass
- baking powder - 1/2 teaspoons
- asin - 1/4 teaspoons
- asukal - 1 salamin
- malaking itlog - 3 piraso
- Extract ng vanilla - 1 kutsarita
- kulay-gatas - 1/2 tasa
- makapal na cream - 1 glass
- chocolate glaze - - Upang tikman
Painitin ang hurno sa 160 degrees. Lubrahin ang baking dish at iwisik ang ilalim at mga dingding ng amag na kakaw. Iwasan ang labis. Magbabad kasama ng harina sa cocoa, baking powder at asin. Paghaluin ang mantikilya at 1 baso ng asukal na may isang electric mixer sa isang mataas na bilis. Magdagdag ng mga itlog nang isa-isa, pumuputok pagkatapos ng bawat karagdagan. Idagdag ang vanilla. Bawasan ang bilis sa isang mababang antas. Idagdag ang timpla ng harina sa dalawang set, binaligtad ang mga ito ng kulay-gatas. Ilagay ang kuwarta sa pormang inihanda. Maghurno para sa 30 hanggang 35 minuto. Payagan ang paglamig sa anyo ng 10 minuto, pagkatapos ikiling sa isang rehas na bakal at pahintulutan upang ganap na palamig. Itakda ang rack na may cake sa baking sheet. Ibuhos ang cake na may glaze, malumanay na antas na may spatula o kutsilyo ng talahanayan upang masakop. Pahintulutan na tumayo nang mga 30 minuto. Kung ninanais, paikutin ang cream na may isang taong magaling makisama at ang natitirang 2 tablespoons ng asukal. Paglingkuran ang cake na may whipped cream at chocolate chips.
Servings: 10-12