Ano ang gluten?
Ang gluten ay hindi isang protina, ngunit hindi isang pinagmulan ng hayop, kundi nakuha mula sa iba't ibang mga halaman. Gayundin gluten na may gluten, kailangan mong sabihin na ang protina na ito ng gulay ay napakababa, dahil. ang pagkuha nito ay hindi mahirap, kaya ang gastos ng gluten ay minimal. Dahil dito, maraming mga tagagawa na may mahusay na kasiyahan gamit ang produkto sa maraming mga produkto ng bata, ito ay mura, at ang pangwakas na produkto napupunta sa isang mataas na presyo. Ang gluten mismo ay nakapaloob sa mga siryal sa sapat na dami, talaga mula sa mga siryal na ito ay ginawa.
Sa anong mga produkto ay ginagamit ang gluten?
Ang gluten ay ginagamit sa produksyon ng ganap na lahat ng mga uri ng mga semi-tapos na mga produkto, ito rin ay idinagdag sa mga produkto ng tinapay, kadalasan ginagamit ito sa iba't ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang pangalan na "gluten" gluten ay ganap na makatwiran, dahil ito ay ginagamit hindi lamang sa mga produkto ng pagkain, kundi pati na rin sa paggawa ng mga bagay na tulad ng sambahayan bilang, halimbawa, ng iba't ibang kola at sa kosmetikong larangan. Isang wordmuniversal substance, maaari mo itong ilagay sa iyong bibig, ngunit maaari mo itong pahirapan sa dingding.
Kung paano ang gluten-free ay nakakaapekto sa katawan
Given nakasulat sa itaas na ito ay isang mahusay na malagkit, at pagkatapos ay sa katawan ito ay patuloy na nagtataglay ng parehong mga katangian. Ang Spervgljuten ay nakakaimpluwensya sa pantunaw, nakapagpapalakas ng mabuti sa pagproseso ng pagkain sa tiyan, pagkatapos ay pumasa ito sa isang bituka kung saan lumalala rin ang mauhog na sistema at ang gawain ng isang bituka. Mahalagang maunawaan na kung mangyayari ito sa isang regular na pare-pareho, ibig sabihin. gluten araw-araw ay pumapasok sa gastrointestinal tract at sa sapat na volume, pagkatapos ay sa loob lamang ng ilang linggo, kahit na ang isang may sapat na gulang ay nakakakuha ng metabolic disorder.
Degree of danger para sa mga bata
Sa katunayan, kung ang gluten ay ganap na legalized at opisyal na ginagamit sa maraming mga industriya, maaari itong sabihin na ito ay hindi mapanganib, well, sinasabi nila, walang pagbabawal, kaya maaari mong. Sa mga bagay na tulad ng paglabag sa pagpapalitan ng mga sangkap, walang sinumang nagbabayad ng anumang pansin, dahil siya ay ganap na lahat ng mga tao na may diyeta at pamumuhay ngayon.
Ngunit may isa pang bahagi ng isyu, may mga bata, ang katawan na hindi lamang maaaring tiisin ang gluten, at kung ito ay nasa katawan, maaaring magkakaroon ng malubhang at hindi maibabalik na mga kahihinatnan sa kalusugan. Nabanggit na ang mga bata na may gluten intolerance ay kadalasang dumaranas ng malubhang sakit - Celiac disease.
Ano ang mga palatandaan at paano ito napaunlad?
Sa sandaling magsimula ang sakit sa celiac sa katawan ng bata at nagsisimula nang umunlad, maraming manipis na mucous membranes ay nagiging mas payat pa, sa huli ay tumigil sila sa paggana at gumawa ng mahalagang sangkap. Alinsunod dito, ang bituka ay nawawalan ng isang mahalagang proseso na sumasagot para sa pagkonsumo ng nutrients sa katawan. Kung gayon, kung ang isang bata ay regular na may maluwag na stool, posible na ang pag-unlad na ito ay isang Celiac disease.
Minsan ang sakit ng bata ay sinamahan ng iba pang mga nakikitang mga palatandaan, halimbawa, na may normal na nutrisyon, ang bata ay hindi nakakakuha ng mas mabuti sa lahat, ngunit mas masahol pa, sa kabaligtaran, mabilis itong nawala ang timbang. Tunay na maliwanag laban sa background ng celiac disease ay ang tiyan ng sanggol, na nagdaragdag sa laki, ang sanggol ay nagiging napaka-magagalitin, at ang biglaang mga kahinaan ay nabanggit.
Ang isa pang malinaw na pag-sign ng celiac disease ay underwear o knuckles, na napakahirap hugasan kahit na may mga modernong powders ng sanggol. Siyempre, hindi lahat ng ina ay mapapansin ang gayong sintomas ngayon, Ang mga lampin ay kadalasang ginagamit, ngunit ito ay nangyayari dahil ang dumi ay nagiging labis na mamantika at pinapalitan ang mga tisyu.
Ang regular na pagkawala ng gana ay maaari ding maging sintomas ng sakit na Celiac, bagaman siyempre hindi ka dapat agad panic. Kapaki-pakinabang din ang pag-obserba ng pag-uugali ng bata, na may sakit sa celiac na kadalasan ang kalagayan ng mga pagbabago sa kalusugan, at naaayon sa pag-uugali ng bata. Maaaring may labis na kalungkutan at biglang kalmado, kawalang-interes o pagsalakay, at biglang maganap ang lahat. Kadalasan, ang isang problema sa isang dumi sa anyo ng kabagbag ay nabanggit sa udders. ang mga feces ay nagiging frothy. Ang isang maliwanag at paulit-ulit na bitamina kakulangan ay maaari ding maging sintomas ng celiac sakit. Ang problema sa celiac disease ay kumplikado sa pamamagitan ng ang katunayan na bilang karagdagan sa nasira bituka, ang sakit din ang pag-atake ng nervous system.
Siyempre, ang pagkakaroon ng tulad ng isang listahan ng mga epekto at sa mga mahahalagang bahagi ng katawan mula sa napaka-pagkabata, celiac sakit ay nagiging isang habambuhay na sakit ng tao. Kadalasan ay hindi agad napansin, lalo na mahirap i-install sa kaso ng mga maliliit na bata, ang sakit sa celiac ay walang anumang masakit na sintomas ng anumang nakikitang mga reaksyon sa balat na maaaring may mga alerdyi. Bago ang sakit ay malinaw na manifests mismo at ang diagnosis ay itinatag, maaaring tumagal ng ilang linggo.
Paggamot ng sakit sa mga bata
Una sa lahat, kailangan mong ipasa ang lahat ng mga pagsusulit para sa pag-aaral na ito, kung saan ang doktor ay maglalagay ng tumpak na diagnosis. Sa batayan nito, ang doktor ay nag-uutos sa unang lugar ng isang espesyal na diyeta para sa sanggol, ang pangunahing gawain ng pagkain na ito ay upang alisin ang lahat ng posibleng mga produkto na maaaring maglaman ng gluten. Ang problema ay ang pagkain na ito ay hindi para sa isang buwan at hindi isang taon, ngunit para sa natitirang buhay na walang mga pagpipilian.
Kahit na ang mga may sapat na gulang na naghihirap mula sa celiac disease mula pagkabata ay dapat kalimutan ang panlasa ng mga produktong tulad ng: lahat ng uri ng pasta, mga natuklap, pigilin ang mga butil-tulad ng mga produktong butil at mula sa harina sa pangkalahatan, mayroon ding isang listahan ng mga butil na pinagbawalan mula sa pagkonsumo. Mas madaling ilista ang mga pinahihintulutang butil na hindi naglalaman ng gluten, kaysa ilista ang pagbabawal. Kaya, maaari kang kumain ng bigas, bakwit at mais.
Lubhang inirerekomenda na ang mga sanggol hanggang anim na buwan ay nagpapakain lamang ng breastfed, kung walang gatas, pagkatapos ay kailangan mong hanapin ang pagkain ng sanggol, na kung saan ay karaniwang walang gluten.
Kung ang bata ay may sakit na celiac, ngayon, laging bibili ng anumang produkto ng pagkain, kailangan mong suriin sa inirekumendang listahan ng produkto, sa karagdagan, ang lahat ng mga produkto na ginawa ay kailangang suriin ang pagkakaroon ng gluten sa komposisyon.
May mga responsableng tagagawa na nag-aalaga sa mga may sakit, para sa pagpapagaan ng pag-unawa, ilagay sa mga label at pakete ang pag-sign ng spikelet sa isang red crossed circle. Ito ay agad na nagiging malinaw na ang produktong ito ay hindi naglalaman ng gluten.
Sa unang mga palatandaan na hindi pinahihintulutan ng sanggol ang gluten, huwag mag-overstretch at makipag-ugnay sa iyong doktor, siguraduhin na magsagawa ng mga kumplikadong mga tiyaking upang siguraduhin ang iyong sarili. At pinakamaganda sa lahat ng pagtingin sa pagkain na iyong binibili, basahin nang maingat ang komposisyon at sikaping maiwasan ang gluten.