Gulay, berries, prutas, karamihan sa mga produktong bitamina

Noong Agosto, ang mga hardin ay naghihirap sa ilalim ng bigat ng bunga ng ripening. Kami ay puspos ng init at sikat ng araw, ang kagalakan ng tag-araw, kami ay nag-iisa upang makapagpahinga, magpahinga, magpalipas ng gabi sa kalikasan, humanga sa mga bituin, magtagal at pahabain ang mood ng tag-init. Gulay, berries, prutas - ang pinaka-bitamina produkto - ang paksa ng artikulo.

Kaysa sa Agosto ay espesyal

Ang huling buwan ng tag-init ay pumasa sa ilalim ng tanda ng pag-apila at katatagan. Ang kagalakan ni May ay napasa, ang mga inaasahan ng Hunyo ay natupad, sila ay naiwan sa pagnanasa ng Hulyo. Noong Agosto 1, minsan ay isang sinaunang pagdiriwang ng paganong pag-aani at ang unang tinapay. Ang kalagayan ng Agosto - ang kapunuan ng buhay, kasaganaan nang walang pagkabalisa at pagkabagabag. Noong Agosto, kailangan mong kumain ng iba't ibang mga pana-panahong pagkain upang palakasin ang pundasyon ng aming emosyonal na kalagayan at kalusugan para sa taong darating. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pagtanggap ng hindi bababa sa kalahati ng lahat ng calorie mula sa pana-panahong prutas at gulay - at ang pagpipilian na mayroon kami ay mas malaki kaysa dati.

Ang unang mansanas

Ang pangunahing tampok ng Agosto ng mansanas ay ang manipis na balat, malambot at maluwag na laman. Ang mga maagang mansanas ay espesyal na inirerekomenda para sa mga may nanggagalit na tiyan at hindi gaanong hinihingi ang maasim na tiyan. Ang antioxidant quercetin na natagpuan sa mansanas ay nakakatulong na madaling maunawaan ang oxygen at nagbibigay sa amin ng karagdagang enerhiya. Ang Pectin - natutunaw na hibla - nag-aalis sa katawan ng anumang mga toxin. Patatagin ng mga mansanas ang iyong kaligtasan sa sakit at mabawasan ang alerdyi. Pumili ng puting pagbuhos: ang isang maliit na overripe at grumbly na mga mansanas ay ang pinaka-matipid at pantay na mahalaga energetically, bilang mas siksik at mas mahirap late na varieties.

Paano tikman

Ang mga varieties ng mansanas sa tag-init ay pinananatiling ilang araw lamang - mahuli ang sandali at kumain ng mga mansanas na sariwa. Paghaluin ang apple puree na may kutsarita ng dayap juice, idagdag ang cottage cheese at sugar powder dito, at makakakuha ka ng perpektong balanseng dessert na ginawa mula sa mga protina ng gatas, bitamina at hibla.

Mga Peach

Ayon sa kaugalian, ang isang peras ay itinuturing na simbolo ng pambihirang babae. Sa mga milokoton, mapagmahal na lalaki, na ang mga detalye lamang ng babaeng anatomya ay hindi inihambing - at pisngi, at suso, at tiyan, at asno ... Ang Peach ay isang kinikilalang aprodisyak dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina E, kapaki-pakinabang para sa hormonal na background, at ang sensual na kumbinasyon ng malambot na balat ng balat at makatas matamis na laman, na ginagawang pagkain ng prutas sa isang ritwal na erotika. Bilang karagdagan, ang isang peach na mayaman sa carotenes (provitamin A) ay nagbabalik sa pagkalastiko ng collagen fibers ng balat at nagbabalik dito ang pagiging bago na nawala sa ilalim ng mga nakamamanghang ray ng araw. Ang pinaka-masarap na dessert peach ay mahalimuyak, mayroon itong maputi-putol na kulay at isang "dashed" blush sa isang panig. Ang buto nito ay madaling nakahiwalay sa pulp.

Paano tikman

Haluin ang dalawang mga milokoton sa isang blender at 160 ml ng 10% cream. Uminom ng umaga sa loob ng tatlong linggo. Sa presensya ng gatas na karotina ng gatas mula sa peach ay ganap na masisipsip, at dadalhin nito ang iyong maximum na benepisyo sa balat.

Pear

Ito ay mayaman sa bakal, naglalaman ng isang komplikadong bitamina B, nagpapalakas ng aktibidad sa intelektwal, nagpapalakas ng memorya.

Paano tikman

Mahusay na meryenda para sa isang manggagawa babae - peeled at diced dessert peras, na puno ng isang kutsara ng honey. Sa isang peras - 100 kcal, sa isang kutsarang honey -80 kcal. Inirerekumenda na uminom ito ng berdeng tsaa - para sa kaligayahan.

Honey

Ang unang sariwang honey ng panahon ay lumilitaw sa ikalawang kalahati ng Agosto. Sinusuportahan nito ang aming kaligtasan sa sakit - parehong anti-infective at anti-carcinogenic. Madaling makilala ang tunay na pulot mula sa palsipikado - ito ay may napakaraming iba't ibang mga enzymes na sinusunog at tits sa iyong bibig. Ang "hindi makalupa" na tamis at malambot ng produkto ay nagpapahiwatig na ito ay mabigat na pinalubha ng asukal sa syrup.

Paano tikman

Magdagdag ng honey sa halip ng asukal sa tsaa at kape, mga salad ng prutas at natural na unsweetened yogurt. Mula sa kulay-gatas, halo-halong honey, nakakakuha ka ng napakahusay na dessert sauce.

Poppy

Hindi pa nalilimutan at napakasarap na produkto, kung saan, bilang karagdagan sa 55% langis ng gulay at 20% na protina ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapabuti sa mood. Siya ay hindi isang bawal na gamot at hindi nakakahumaling, ngunit tumutulong ito upang alisin ang pagkabalisa.

Paano tikman

Ang buto ng poppy ay dapat na pinakuluan para sa sampung minuto sa gatas, pinalamig at pinatuyong, lupa sa isang blender at halo-halong may asukal o may honey - pinili namin ang proporsyon sa panlasa. Ang mga buto ng poppy ay ginagamit bilang sarsa para sa pancake, idagdag sa oatmeal o semolina sinigang, sa unsweetened yogurt, ilagay sa wip krim o keso sa cottage.

Lime

Ang hitsura ng dayap sa Agosto tuktok ng kapaki-pakinabang na mga produkto ay ipinaliwanag lamang - ito ay isang unibersal na amplifier ng anumang lasa ng prutas. Ang maliwanag at unsharp acid ay ganap na binibigyang diin ang dignidad ng iba't ibang prutas at pinapanatili ang kanilang kagandahan, at hindi pinapayagan ang madilim na mansanas at peras na magpapadilim sa hangin.

Paano tikman

Ang isang maliit na juice ng apog ay idinagdag sa mga luntiang berde at prutas, sa mansanas at sa peras na puri, sa mga saro at mga cocktail.

Mga kamatis

Marahil alam ng lahat na sa mga kamatis mayroong maraming lycopene, babala sa halos lahat ng uri ng sakit sa oncolohiko at mga sakit sa puso. Ang lycopene ay hindi napakahirap upang maghanda sa porma ng isang tableta, ngunit iyan ang nakahahawa-pinaka-aktibong nakakaapekto sa amin sa kumbinasyon ng bitamina C, folic acid at iba't ibang mga karoten, na naroroon lamang sa hinog na kamatis. Lalo na mayaman sa lycopene fleshy mga kamatis ay madilim na pula.

Paano tikman

Ang lycopene ay nasisipsip sa pagkakaroon ng taba. Kaya, maghanda ng mga kamatis mula sa litsugas sa langis ng halaman.

Keso na may asul na amag - Roquefort at Dor asul

Ang seasonal na produkto na ito ay hindi maaaring tawagin, gayunpaman ito ay kagilagilalas na mabuti kasama ang sariwang honey bulaklak at matamis na prutas. Ang pinong asul na amag ay nagdaragdag ng ating paglaban sa mga impeksyon sa bituka. Nagpaplano ka ba ng bakasyon sa timog? Natuklasan ng mga Turkish scientist na ang ilang mga bahagi ng asul na amag ay pinainit sa malalim na mga layer ng balat at pinoprotektahan ito mula sa sunog ng araw.

Paano tikman

Idagdag ang crumbled cheese na may asul na amag sa mga salad mula sa arugula, peras at pine nuts. Isang linggo bago ang nakaplanong paglalakbay sa dagat, kumain ng 20-30 g ng roquefort bawat araw.

Recipe "Clafuti with Peaches"

Isang klasikong dessert dish ng lutuing Pranses. Noong 1990, ang 13-taong-gulang na Amerikano na si Jennifer Capiati ang naging bunso sa French Open Tennis Championship. Nang tanungin ang babae kung paano niya ito ginawa, sumagot ang babae na siya ay nanunuluyan bago ang isang tiyak na labanan ng isang masarap at magaan na pie ng klafuti, kung saan siya ay literal na nagsakay sa umaga sa hukuman. Ang Clafuti ay katulad ng karaniwang Charlotte: ang prutas o berries ay ibinuhos sa isang batter at inihurnong sa oven. Ito ay ang perpektong hapunan para sa isang mahusay na kumpanya, sa Biyernes ng gabi, sa dacha, kapag ang babaing punong-abala ay hindi isip ang oras para sa mga mamahaling bisita, at mahal na mga bisita ay naghihintay para sa dessert at amicably umaatake sa kanya. Sa klafuti walang langis, maliit na harina at ilang calories, mula dito hindi ka nahuhulog sa isang buong pagkakatulog at hindi ka maghahanda. Dalhin para sa clafuti 7 hinog peaches, 275 g ng asukal, 300 ML ng 10% cream, 2 itlog, 125 g ng harina, st. l. cognac, 1 vanilla pod (hindi kinakailangan). At ang baking dish ay karamik o salamin, 20-22 cm ang lapad. Ang bahagyang hiwa ng mga peach ay ibinuhos sa isang pan na may isang maliit na halaga ng tubig, kaya halos hindi ito sumasakop sa prutas, at tinatakpan ng asukal. Dalhin ang halo sa isang pigsa. Nagluluto kami ng mga peaches para sa limang minuto. Extract, cool and peel. Gupitin ang bawat chocolate sa apat na bahagi, ilagay ito sa ilalim ng amag, lubricated na may mantikilya (tungkol sa 30 gramo). Heat ang cream na may vanilla pod. Alisin ang banilya. Paghaluin ang mga itlog na may asukal at harina. Nagdagdag kami ng cognac. Pag-uusig, ibuhos ang isang patak sa harina na halo ng cream. Pukawin ang kuwarta sa isang creamy consistency. Ibuhos sa form, sa mga milokoton. Inilagay namin ang oven, na pinainit sa 200 ° C, sa loob ng 30-40 minuto. Sinusuri namin ang pagiging handa na may isang kahoy na stick, sa gitna: kung ang kuwarta ay hindi mananatili dito, nangangahulugan ito na ang pie ay inihurnong. Naghahatid kami ng klafuti sa kung ano ang kanilang inihurnong. Ito ay malambot at maamo, kaya hindi namin sinusubukan na ilipat ito sa isang serving ulam o i-turn ito sa ibabaw, ngunit simple at walang trick pinutol namin ito tulad ng isang torta, at itabi sa isang plato na may isang kutsara. Kumain lang kami ng mainit, sinabugan ng may pulbos na asukal. Ito ay mabuti sa isang halo ng kulay-gatas at yogurt, na may ice cream. At talagang kamangha-manghang, puno ng sarsa mula sa hardin prambuwesas, whipped sa isang blender na may pulbos asukal sa isang proporsyon ng 1: 1.