- Langis ng oliba - 2 item. kutsara
- Mga pulang sibuyas - 0.5 Mga piraso
- Bawang - 3 Ngipin
- Mga kamatis sa sariling juice - 410 Gram
- Black olives - 1/3 Glass (assorted)
- Mga suso ng manok - 2 piraso
- Kosher asin - - Upang tikman
- Sariwang lupa itim na paminta - - Upang tikman
- Langis ng oliba - 1 st. kutsara (para sa frying chicken)
- Mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
- Grated Parmesan cheese - - Upang tikman
- Macaroni - 230 Gram (yari)
Hatiin ang mga sibuyas sa mga cubes. Gilingin ang mga olibo. Sa isang malaking kawali sa daluyan ng init, mag-init ng langis ng oliba. Idagdag ang sibuyas at ihalo nang mabuti, magprito ng ilang minuto. Gupitin ang bawang. Pagkatapos, idagdag sa sibuyas. Ngayon magdagdag ng garapon ng mga hiwa na mga kamatis, kasama ang juice. Idagdag ang mga oliba. Paghaluin ang lahat ng mabuti. Ibuhos ang isang maliit na alak. Ngayon, lutuin ang mababang init at pakawalan ang manok. Minsan pukawin. Igintal ang mga dibdib ng manok na may asin at paminta. Sa isang pan ng kawali, matunaw ang mantikilya at magdagdag ng kaunting olibo (sa daluyan ng init). Ilagay ang manok sa isang kawali at kayumanggi hanggang brown. Kapag handa na ang manok, magpatuloy sa paghahatid, maglagay ng isang paste sa plato, ibuhos ang higit sa 3/4 ng sarsa. Ilagay ang mga dibdib ng manok sa itaas. Pagkatapos, ibuhos ang natitirang sarsa. Scrub ang keso. Budburan ang ulam. Paglilingkod sa mesa. Gana sa pagkain.
Servings: 2