Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng mga halaman ay nagpoprotekta sa katawan mula sa mga karamdaman na nangyayari pangunahin dahil sa kakulangan ng bitamina C, mula sa kakulangan ng bitamina sa tagsibol at pagkapagod. Ngayon ang mga inilaang epekto ng halaman na ito ay nakumpirma na sa siyensiya. Ang mga unang gulay ay matagal nang itinuturing na isang mahusay na paraan ng "spring treatment" - upang maibalik ang metabolismo pagkatapos ng mahabang taglamig, na nagpapasigla sa mga proseso sa buhay sa katawan.
At hindi kataka-taka, dahil ang mga berdeng halaman ay naglalaman ng mga bitamina at mga elemento ng bakas, at pangunahin ang bitamina C, isang kampeon sa nilalaman na maaari mong ligtas na tumawag sa berdeng mga sibuyas. Ang pangunahing bentahe ng berdeng mga sibuyas ay na ito ang unang gulay na lumilitaw sa unang bahagi ng tagsibol.
Ang sibuyas ay ang pinakalumang nilinang halaman, na ang lugar ng kapanganakan ay hindi kilala. Ito ay nilinang ng mga mamamayan ng mga bansa ng Mediterranean, India, Persia at Silangang Asya. Ang mga sinaunang taga-Ehipto, Griyego at mga Romano ay alam ng mga leeks bilang isang plant na nakakain. Sa huli, itinuturing siyang pagkain ng mayayaman.
Kadalasan, para sa sibuyas, ang mga sprouts ng karaniwang sibuyas ay ginagamit, ngunit sa kasalukuyan, ang iba't ibang mga merkado at supermarket maliban sa mga leeks ay nag-aalok ng lahat ng uri ng mga bungkos ng mga berdeng sibuyas, tulad ng sibuyas, slice, chives, chives. Sa mga rekomendasyon ng mga nutrisyonista mas mainam na magdagdag ng mga gulay sa diyeta na katangian para sa aming mga latitude. Kasama ng dill at perehil, paborito pa rin ang feather bow.
Ang post-winter syndrome, na may pagdating ng unang pag-init, ay nakadarama ng kakulangan ng bitamina at pagbaba ng kaligtasan. Ito ay maaaring humantong sa isang exacerbation ng malalang sakit at pagkamaramdamin sa catarrhal sakit. Ang mga green na sibuyas ay lubhang kailangan sa paglaban sa mga karamdaman sa tagsibol dahil sa kanilang kapangyarihan sa pagpapagaling.
Napansin na ang mga tao na nagtatrabaho sa isang greenhouse, kung saan ang mga berdeng sibuyas ay lumago, ay hindi nagkakaroon ng trangkaso kahit na sa panahon ng pinakamahirap na epidemya. Ang pagiging kapaki-pakinabang ng berdeng mga sibuyas ay, una sa lahat, isang natatanging kumbinasyon ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at chlorophyll.
Alin ang pangunahing halo ng lahat ng berdeng halaman, kabilang ang bush ng sibuyas. Ang papel na mahalaga para sa hematopoiesis na may iba't ibang uri ng anemya. Pinipigilan din nito ang paglago ng pathogenic bacteria. Sa kabila ng ang katunayan na ang sibuyas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng tubig, mayroon din itong maraming biologically aktibong mga sangkap - mga protina, sugars at mineral.
Sa berdeng mga sibuyas ay naglalaman ng tatlong beses na higit pa bitamina C kaysa sa kanyang katapat. Bilang karagdagan, ang berdeng mga sibuyas ay mayaman sa mahahalagang langis at phytoncides, na mahusay na katulong sa paglaban sa mga virus at mga impeksiyon. Pinapatay nila hindi lamang ang bakterya, kabilang ang mga pathogens, ang sanhi ng pagkamatay ng mga pathogens ng diphtheria, tuberculosis, tonsilitis, pagtanggal ng itlog, pagdidisimpekta ng oral cavity na naglalaman ng milyun-milyong bakterya. Ngunit ang mga mahahalagang langis ng mga sibuyas ay isang pinagkukunan ng asupre, lalo na ang nilalaman nito sa mga shallots. Nasa mga sibuyas at mga flavonoid, mga elemento na nagpapasigla sa aktibidad ng puso.
Ang mga shoots ng berdeng mga sibuyas ay humahantong sa mga tuntunin ng nilalaman ng nitrogen, magnesiyo, karotina, potasa, kaltsyum, posporus at sink. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay ang kakulangan ng zinc, maaari itong maging sanhi ng pagkawala ng buhok at malutong kuko, at din negatibong nakakaapekto sa reproductive function ng mga kababaihan.
Upang maiwasan o maiwasan ang pagkawala ng buhok, maaari mong gamitin ang isang malutong mula sa mga sibuyas ng mga sibuyas na durog sa isang blender - ito ay isang mahusay na tool para sa paglutas ng problemang ito. Ito ay sapat na upang kuskusin ang inihanda halo sa anit, wrap ito sa isang tuwalya, maglakad para sa tungkol sa isang oras, at pagkatapos ay hugasan ito gamit ang isang shampoo.
Bilang karagdagan, ang zinc ay nakikilahok sa pagbuo ng kaligtasan sa sakit. At posporus at kaltsyum, na nakalagay sa mga sibuyas na may maraming mga dami, ay kanais-nais para sa mga ngipin at mga gilagid. Ang mga green na sibuyas ay maaaring gamitin sa pagkain. Sa katamtamang dosis, ang idinagdag na sibuyas ng mga sibuyas ay maaaring pag-iba-iba ang panlasa ng mga pagkaing pandiyeta sa paghihigpit ng asin, na mahalaga kapag nawawala ang timbang.
Ang mga sibuyas na sibuyas ay maaaring idagdag sa lahat ng uri ng salad, unang kurso, sandwich, pates at omelettes. Ito ay isang mahusay na lasa additive, parehong sa pinggan ng karne, at sa vinaigrettes ng gulay.
Sa pamamagitan ng ang paraan, ang digestibility ng mga kapaki-pakinabang na mga sangkap na nakapaloob sa berdeng mga sibuyas ay pinahusay na kung ito ay kinakain na may langis ng halaman. Gayunpaman, hindi sapat ang bote ng bitamina para sa lahat, o dapat itong magamit nang may pag-iingat. Hindi lahat ay nagdadala ng mga sibuyas nang walang anumang karamdaman.
Ito ay totoo lalo na para sa mga taong dumaranas ng atay at sakit sa bato, pati na rin ang gastrointestinal tract sa talamak na yugto (sa tagsibol at taglagas). Kaya sila, huwag makisangkot sa berdeng mga sibuyas. Dahil ito ay naglalaman ng matitigas na madaling matunaw na hibla at mga sangkap na inisin ang mauhog lamad ng gastrointestinal tract, at maaari ring maging sanhi ng mga reaksiyong allergy. Ngayon alam mo ang lahat tungkol sa berdeng mga sibuyas, ang mga kapaki-pakinabang na katangian na magkakaroon ng positibong epekto sa iyong katawan.