Tungkol sa ilang mga postulates ng tamang nutrisyon sa peptiko ulser sakit ay dapat palaging remembered. Narito ang ilan sa mga ito:
1) kumain ng lahat ng bagay sa isang garbled form, ang pagkain ay hindi dapat maging isang irritant sa mauhog lamad ng tiyan;
2) kumain sa mga maliliit na bahagi sa 3-4 na oras;
3) ibukod ang napakainit at malamig na pagkain, hayaan ang pagkain sa temperatura ng kuwarto;
4) huwag kumain ng pagkain na pasiglahin ang produksyon ng mga gastric juice;
5) gumawa ng hapunan masikip;
6) bawasan ang paggamit ng table salt sa 8-10 g bawat araw;
Ang nutrisyon ng pang-araw-araw na pagkain ay dapat nasa antas ng 3000-3200 kcal. Kabilang dito ang 100g ng taba, 100g ng protina at 450g ng carbohydrates.
Sa pagtaas ng kaasiman, ang paggamit ng pagawaan ng gatas, fermented na produkto ng gatas, puting tinapay, karne-karne ng baka at manok sa lutong form at steamed soup ay tama.
Dapat na hindi kasama sa pagkain:
- magaspang na pagkain, kabilang ang magaspang na hindi aktibo hibla (petsa, repolyo, gooseberries, cucumber);
- Pritong pagkain;
- Mga prutas at gulay;
- Mga produkto na naglalaman ng mga nag-uugnay na tisyu (balat ng isda at ibon, taba, karne ng makina, pinausukang karne);
- Condiments;
- Mataba karne at isda;
- Mushroom sopas;
- maalat, maanghang na pinggan;
- mga sausages;
- de-latang pagkain;
- buns, pie, rye bread;
- Mga inuming de-alkohol, kape, kakaw, lahat ng mga inumin;
- Ice cream.
Sa panahon ng exacerbations, ang pagkain ay dapat na mahigpit at magiliw para sa tiyan. Sa loob ng 10-15 araw, ang batayan ng pagpapakain ng ulser ay dapat na likido na pagkain. Sa pagtatapos ng ikalawang linggo, maaari kang magdagdag ng mga semi-likido purees, at pagkatapos ay pagkatapos ay gadgad na pagkain. Unti-unti, maaari kang pumasok sa diyeta mantikilya, malambot na pinakuluang itlog, cream. Ang karne ng baka at gulay sa anyo ng niligis na patatas, mashed na isda at manna at sinang lugaw ay maaaring maipakilala huling. Uminom ng mga tanggap na teas at kisses.
Ang mga diyeta na may o ukol sa sikmura ay dapat na sundan sa loob ng 6 na buwan. Pagkatapos ng 2-4 buwan ng naturang nutrisyon, na may mahusay na kalusugan, maaari kang magpasok ng mga hilaw na gulay at prutas sa isang malabo na anyo. Ang pagkain ay dapat pa rin ng daluyan ng temperatura. Iwasan ang mga seasonings at magaspang na pagkain, dahil maaari silang maging sanhi ng pangangati ng gastric mucosa. Kapag gumagamit ng pagkain, maigi sa maayos.
Gamit ang pagpapabuti, ipakilala sa pagkain na luto, ngunit hindi wiped produkto. Ang bilang ng mga pagkain bawat araw - 5-6.
Sa pamamagitan ng peptic ulcer, tamang nutrisyon ay batay sa mga sumusunod na produkto:
- pinakuluang gulay sa anyo ng mga purong o steam puddings
- niligis na gulay (hindi kasama ang repolyo), pagawaan ng gatas at cereal mucous soups (maliban sa karne at isda)
- mashed sinigang may gatas, mantikilya
- pinakuluang karne ng karne at isda (bakalaw, pike, dumapo)
- Isda, karne steamed burgers
- Pinakuluang manok na walang balat
- mirasol, oliba, mantikilya (nakapag-ambag sila sa pagpapagaling ng mga ulser)
- gatas
- Di-acidic curdled gatas, cream
- sariwa ay mas mahusay kaysa pureed mababang taba cottage cheese
- Sour cream non-acidic
- Bakwit, oat, semolina, kanin, perlas barley, pinakuluang pasta
- Soft-pinakuluang itlog o sa anyo ng isang piniritong itlog
- puting pinatuyong tinapay at isang punasan ng espongha, ungreased white breadcrumbs at biscuits
- Mga matamis na varieties ng prutas at berries
- gulay, berry, fruit juices
- sabaw ng dogrose, trigo bran, compotes, halaya, halaya mula sa matamis na berries, prutas
- Jam, asukal
- mahinang tsaa, kakaw na may gatas.
Sa ganitong sakit, ang gatas ay lubhang kapaki-pakinabang. Binabago nito ang gawain ng lahat ng mahahalagang proseso sa katawan, na pinahina ng peptic ulcer. Kung ang katawan ay mahirap sumipsip ng gatas, gamitin ito sa mainit-init na anyo sa maliliit na bahagi.