- Chicken fillet - 4 piraso
- Red Bulgarian pepper - 4 piraso
- Luka - 2 piraso
- Chicken Broth - 150 Milliliters
- Bawang - 2 Ngipin
- Mga alak na pula o puti - 1 baso
- Sour cream - 150 Milliliters
- Yoghurt - 3 st. kutsara
- Mantikilya o margarin - 25 Gramo
- Paprika - 1 Art. isang kutsarang puno
- Olive o vegetable oil - 2 Art. kutsara
- Asin at paminta - - Upang tikman
1. Gupitin ang manok sa dalawang sentimetro na cube. Alisin ang gitnang at buto mula sa paminta ng Bulgarian at huwag i-cut masyadong manipis. Pinong tumaga ang mga sibuyas. Pinong tumaga o i-crush ang bawang. Matunaw ang mantikilya sa kawali sa daluyan ng init at idagdag ang mga piraso ng manok. Magluto para sa 7 hanggang 10 minuto hanggang ang manok ay basta blushes. Lumiko ang manok upang mapula ito mula sa lahat ng panig. Idagdag ang mga sibuyas at magluto para sa isa pang 5 minuto, madalas na nagiging. 2. Magdagdag ng sabaw ng manok, alak, bawang at kampanilya, panahon na may asin at paminta. Dagdagan ang apoy sa maximum at payagan ang pinaghalong upang kumulo para sa 30 segundo, pagkatapos ay i-twist ang gas sa minimum. Takpan ang pan ng kawali na may takip at pahintulutan na kumulo sa mababang init para sa 30 minuto. 3. Habang ang manok ay naghahanda, ihalo ang kulay-gatas, yogurt at paprika sa isang mangkok. Idagdag ang kulay-gatas, yogurt at paprika sa kawali. Huwag dagdagan ang gas, sapagkat kung hindi ay babawasan ang yogurt at kulay-gatas. Pahintulutan na kumulo sa loob ng 5 minuto. 4. Maglingkod sa mga warmed plates. Palamuti sa bigas o gulay.
Servings: 4