- Bakalaw - 800 Gramo
- Karot - 200 Gramo
- Mga sibuyas - 100 Gramo
- Kintsay na Root - 200 Gramo
- Egg white - 1 piraso
- Saffron - 1/4 Teaspoons
- Patatas - 300 Gramo
- Salt - 1 kutsarita
- Mga hipon na peeled - 200 Gram
- Dill - 10 Gram
Nagsisimula kami sa isda. Tulad ng ipinakita sa larawan, putulin ang buntot at mga palikpik ng isda, ihihiwalay namin ang loin mula sa balat at mga buto. Ang mga pag-file ng isda ay naantala, at ang lahat ng natitira na nananatili mula sa pagputol ng isda, ilagay ito sa isang kasirola at ibuhos ito sa tubig - isang maliit na higit sa dalawang litro. Idagdag ang mga gulay na peeled sa pan at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay binabawasan namin ang init at magluto para sa isa pang 40 minuto. Ang mga gulay at lahat ng isda ay inalis mula sa sabaw at itinapon. Idagdag ang aming protina sa sabaw, pukawin at dalhin sa isang pigsa. Kung paano pakuluan - sinasala namin ang sabaw. Gupitin ang mga fillet ng isda sa maliliit na piraso. Sa pinatuyo na sabaw idagdag ang kulay-dalandan at maliliit na cubes ng tinadtad na patatas. Solim. 5 minuto bago pa handa ang mga patatas, nagdaragdag kami ng shrimp at fillet ng isda. Dalhin sa isang pigsa, tanggalin mula sa init. Naghahatid kami ng sopas na mainit, na may mga gulay. Gana sa pagkain!
Servings: 6-7