- isda - 200 gramo
- mga kamatis - 2-3 piraso
- sibuyas - 1 piraso
- kastanyas - 100 gramo
- spinach - 100 Gram
- bawang - 1 ngipin
- gulay - - Upang tikman
- Peppercorns and salt - - Upang tikman
Hiwain ang sibuyas at i-save ito sa isang kawali na may mantikilya. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis, tinadtad na mga cube, pati na rin ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas. Kumain ng gulay sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga dahon ng sorrel at spinach, gupitin ang mga piraso at idagdag ang tinadtad na bawang. Magpainit, pagkatapos ay iwisik ang mga tinadtad na gulay at ihalo ang lahat ng mga sangkap. Ang isda ay pinutol sa fillet na may balat, ngunit walang mga buto. Takpan ang isda na may halo na inihanda at igulong sa mga rolyo. Ilagay ang mga produkto sa isang kasirola, asin at paminta, ibuhos ang tubig (kalahating) at lutuin hanggang handa na para sa halos isang oras. Ang isda ay hinahain sa sarili nitong sarsa at ginawa gamit ang mga hiwa ng lemon.
Servings: 1-2