- Dry yeast active - 1/12 Teaspoons
- Mainit na tubig - 250 Milliliters
- Flour - 375 Gram
- Langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
- Salt - 1/2 kutsarita
- Pizza sarsa - 150 gramo
- Mozzarella - 250 Gram
Pagsamahin ang harina. Ang dry yeast ay sinipsip sa humigit-kumulang na 100 ML ng tubig hanggang ganap na dissolved. Ibubuhos namin ang tubig na may dissolved yeast sa harina. Nagdagdag kami ng langis ng oliba at asin. Pagdaragdag ng maligamgam na tubig sa maliliit na bahagi, masahin ang kuwarta. Knead ang kuwarta na may parehong mga kamay at sapat na mahaba, tungkol sa 10 minuto. Mula sa isang mahusay na halo-halong masa, pagulungin ang bola. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa 1 oras, upang ito ay tumaas. Kung ginamit mo ang hindi madalian, ngunit karaniwan ay dry yeast, pagkatapos ay maghintay ka ng 3 oras. Kapag ang kuwarta ay tumataas, i-cut ito sa dalawang pantay na mga bahagi, ang bawat isa ay pinagsama sa isang layer na may haba ng 25 cm sa ibabaw ng nagtatrabaho na ibabaw, sinabugan ng harina. Sa pansamantala, itinakda namin ang oven upang magpainit hanggang sa 230 degrees. Isang mapagbigay na layer ng pagkalat sa kuwarta para sa pizza home o bumili ng pizza sauce. Maghanda ito ay hindi mahirap mula sa mga kamatis, ang recipe ay nasa site na ito. Magpahid sa gadgad ng mozzarella. Namin ilagay sa pizza manipis na hiwa ng hiwa mga kamatis at makinis tinadtad sariwang balanoy. Inilalagay namin ang isang oven na pinainit sa 230 degrees at maghurno sa loob ng mga 20 minuto. Ininom namin ang handa na pizza mula sa hurno, iwiwisik ito ng langis ng oliba, gupitin ito at agad itong ihain.
Servings: 2