Gayunpaman, gaano man kahusay ang mga bitamina para sa atin, huwag kalimutan na ang sobra ng mga sangkap ay maaaring halos mapanganib gaya ng kakulangan. Totoo ito para sa mga bitamina na naglalaman ng mga gamot na ibinebenta sa mga parmasya. Dahil sa labis na pagkonsumo ng mga bitamina, nangyayari ang hypervitaminosis.
Ang ilang mga bata ay kumakain ng mga bitamina, binili ng mga magulang, sa walang limitasyong dami, na pinapalitan sila ng mga Matamis. Gayunpaman, kahit na ang taba ng bitamina tulad ng kendi ay ang parehong mga gamot tulad ng anumang iba pang tablet, at dapat itong alalahanin. Halimbawa, ang hindi nakokontrol na pagkain tulad ng mga bitamina, ang isang bata ay maaaring lumagpas sa halaga ng bitamina C na kailangan niya ng 10 beses, sa isang rate na 50 mg. bawat araw. Ang gayong mapagpabaya na saloobin sa mga paghahanda ng bitamina ay maaaring humantong sa malubhang sakit at, bilang isang patakaran, ang mga naturang kaso ay napansin sa mga bata.
Ang isang halimbawa ay ang kaso kung saan ang labis na paggamit ng bitamina D ay humantong sa mga malubhang problema sa bato sa bata. Ang mga doktor ay hindi maaaring matukoy ang sanhi ng sakit, hanggang sa maging malinaw na ang batang babae ay kumakain ng halos tanging bitamina na binili ng kanyang lola sa kanya. Ito ang sanhi ng sakit.
Kabilang sa mga negatibong epekto ng labis na paggamit ng bitamina A ay kahinaan, pagkakalbo, mga problema sa gana, malulutong na mga buto. Ang labis na bitamina B ay nagiging sanhi ng malubhang disturbances sa enzymatic processes.
Sa ngayon, alam ng mga siyentipiko ang isang malaking bilang ng mga bitamina. Ang mga pangunahing mga bitamina A, B1, B2, C, PP, E, D, K. Bitamina B1, B2, C, PP ay maaaring synthesized artipisyal.
Isaalang-alang ang bawat uri ng bitamina nang mas detalyado.
Ang bitamina A ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, inayos ang mauhog na lamad, sinisiguro ang normal na paggana ng retina. Ang bitamina na ito ay matutunaw sa taba, kaya para sa paglagom nito, ang paggamit ng taba ay sapilitan. Sa dalisay na anyo, ang isang tao ay maaaring makakuha ng bitamina A mula sa mga produktong tulad ng langis ng isda, gatas, itlog ng itlog at mantikilya.
Gayundin, ang ating katawan ay maaaring makakuha ng bitamina A mula sa karotina, na masagana sa mga karot, pulang paminta, kastanyo, kalabasa, salad, spinach, kamatis at mga aprikot. Ang conversion ng carotene sa bitamina A ay ang atay. Gayunpaman, ang aming katawan ay hindi makakakuha ng lahat ng kinakailangang bitamina A mula sa karotina, hindi bababa sa isang ikatlong bahagi ng pamantayan ang dapat dumating sa yari na form mula sa mga produkto na nakalista sa itaas.
May bitamina A ang ari-arian ng pag-iipon sa katawan at idineposito sa mga bato at atay, kaya hindi ka maaaring lumagpas sa pang-araw-araw na pamantayan. Para sa schoolchildren, ito ay 1.5 mg. bawat araw.
Ang mga bitamina ng grupo B ay mga bitamina B1, B2, B3, B4, B5, B6, PP. Ang bitamina B1 ay responsable para sa aming kahusayan, sigla at sigla. Dahil sa kakulangan nito, ang katawan ay maaaring makaranas ng sakit ng ulo, kahinaan sa mga kalamnan, malubhang pagkapagod. At kung ang bitamina B1 ay hindi pumapasok sa katawan, maaari itong humantong sa pagkalumpo ng mga kalamnan ng mga limbs at maging sa isang nakamamatay na resulta bilang resulta ng pagkalumpo ng mga kalamnan sa paghinga. Ang bitamina na ito ay hindi maipon sa katawan at dapat kumilos nang tuluy-tuloy.
Maaari kang makakuha ng bitamina B1 mula sa tinapay, bran, lebadura ng brewer. Natagpuan din ito sa malalaking dami sa itlog ng itlog, atay ng baka, mga nogales at beans. Para sa mga bata sa paaralan, ang pamantayan ng bitamina na ito ay 1.4 mg. bawat araw.
Ang bitamina B2 ay responsable para sa taba metabolismo at oksihenasyon ng carbohydrates, at depende sa cellular respiration nito. Ang kawalan nito sa katawan ay may masamang epekto sa pag-unlad, mayroong isang pagbaba sa timbang ng katawan, pamamaga ng mga mucous membranes. Ang mga itlog, gatas, lebadura ng brewer, bran bran, repolyo, spinach at kamatis ay mayaman sa bitamina B2. Ang pamantayan ng bitamina na ito ay 1.9 mg. bawat araw.
Ang nikotinic acid, na mas kilala bilang vitamin PP , ay napakahalaga para sa aming central nervous system. Kapag may kulang ito sa katawan, ang mga abala sa pagtulog, pananakit ng ulo, pagkahilo, pagpapahina ng memorya, nalulungkot na kalooban at pagkamabagay ay posible. Ang kumpletong kakulangan ng bitamina PP sa katawan ay humahantong sa demensya, pagkagambala sa sistema ng pagtunaw, ang hitsura ng mga ulser at mga scars sa balat. Sa malalaking dami, ang bitamina PP ay matatagpuan sa gatas, itlog, lebadura, bran, butil ng cereal, patatas, kamatis, repolyo, spinach, litsugas, dalandan, limon at ubas. Ang pamantayan para sa mas batang mga anak ay 15 mg. bawat araw.
Kung sakaling ang katawan ay kulang sa bitamina C (ascorbic acid), mayroong pagbaba sa kaligtasan sa sakit, isang estado ng pagtulog ng pagtulog, mabilis na pagkapagod, pagkasira ng mga ngipin at mga gilagid.
Sa matagal na kakulangan ng bitamina na ito ang isang tao ay may sakit na may kasumpa-sumpa. Sa sakit na ito, ang mga paglabag na inilarawan sa itaas ay nadagdagan ng sampung beses. Sa mga gilagid, nabuo ang mga ulser, ang mga ngipin ay nagsimulang magparagos at bumababa, ang kaligtasan ay lubos na nabawasan, madalas na nababagtas ang mga bali dahil sa nadagdagan na kabangisan ng mga buto. Ang bitamina C ay hindi maipon sa katawan, kaya kailangan ang palaging pagkonsumo nito.
Para sa katawan ng bata, ang bitamina D ay lubhang kailangan. Kung wala ito, imposible ang normal na pagbuo ng buto. Kunin ang kinakailangang halaga ng bitamina na ito, maaari kang kumain ng langis ng isda, yolks ng itlog at mantikilya. Para sa mga bata sa paaralan bawat araw, kinakailangan upang makatanggap ng 500 mga yunit ng bitamina na ito.
Upang bigyan ang iyong katawan ng mga kinakailangang bitamina sapat na upang kumain nang buo at iba't iba, at sa taglagas at taglamig na panahon ay madagdagan ang pagkain na may mga bitamina na naglalaman ng mga paghahanda. Kapaki-pakinabang ba ang paggamit ng labis na bitamina? Upang maiwasan ang labis na dosis ng mga bitamina inirerekomenda na huwag gumamit ng mga additives Patuloy, ngunit upang gawin ito sa mga cycle ng 3-4 na linggo na may mga pagkagambala.