Karne ng baka sa mga kaldero

1. Fry ang mga piraso ng karne hanggang sa mabuo ang isang tinapay. Ang karne ay inilalagay sa maliliit na bahagi para sa mga Sangkap:

• Patatas - 600 Gramo
• Karne ng baka - 800 Gramo
• Mantikilya - 40 Gramo
• Salt - 1/2 kutsarita
• Mga sibuyas - 2 piraso
• Black pepper - 1/4 kutsarita
• Langis ng gulay - 30 mililitro

Mga tagubilin

1. Fry ang mga piraso ng karne hanggang sa mabuo ang isang tinapay. Ang karne ay inilalagay sa maliliit na bahagi sa isang mahusay na pinainit na kawali. 2. Matapos ang mga piraso ng kk ay pinirito, ilagay sa tabi. 3. Maantasin ang kawali, kung saan ang karne ay inihaw - ibuhos ang likido (tubig, alak o sabaw) papunta dito at pakuluan ito. Ginagawa ito upang ang likido ay sumasama sa kung ano ang nasa kawali. Pepper at asin. 4. Ilagay ang mga piraso ng patatas sa bawat isa sa mga kaldero sa pamamagitan ng tungkol sa isang ikatlong. 5. Ngayon punan ang mga kaldero halos sa tuktok na may hiwa ng karne. Pinong tinadtad na layer ng sibuyas sa karne. ibuhos ang likido mula sa kawali sa bawat palayok. Kung ang karne ay matangkad, maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya. 6. Isara ang talukap ng mata at magluto sa isang mainit na oven para sa mga 40-50 minuto. Ang patatas at karne ay dapat na malambot. Ang temperatura ng rehimen ay humigit-kumulang na 180 degrees.

Servings: 4