- Beef tenderloin - 800 - 900 gramo
- Mga sibuyas - 2-3 piraso
- Bacon pinausukan - 200 gramo
- Langis ng oliba - 4-5 Art. kutsara
- Bawang - 2-3 ngipin
- Ang halo ng mga peppers ground - 0.5 kutsarita
- Spices para sa karne - 1 kutsarita (ang iyong paboritong kumbinasyon ng pampalasa)
- Lemon juice - 2 item. kutsara
- Pagluluto thread - 1 piraso
- Salt - 1 kutsarita (panlasa)
Tiyaking mayroon kang lahat ng sangkap na kailangan mo. Ang karne ng baka ang aking lomo, pinatuyong namin ito at pinutol ang isang kutsilyo, kung saan kami ay magtatabi ng maliliit na piraso ng bawang. Paghaluin sa isang malalim na mangkok ng langis ng oliba, lemon juice, pampalasa para sa karne, paminta sa lupa, asin. Nashpigovyvayem karne na may bawang at isang mahusay na pabalat sa mga nagresultang atsara. Kung mayroon kang oras - maaari mong iwanan ang karne upang mag-agila para sa ilang oras. Kung hindi, hindi mahalaga. Sa panahon lamang ng pagluluto, kinakailangan upang pana-panahon na tubig ang karne na may isang pag-atsara. Nililinis namin ang mga sibuyas at pinutol ang mga ito sa malalaking singsing. Inilagay namin ito sa isang baking tray, pinahiran ng isang maliit! dami ng langis. Sa panahon ng pagluluto, ibibigay ng karne ang juice at ang aming mga sibuyas ay hindi mapaso. Ang pinakamahirap na bagay sa prosesong ito ay ang wrapper ng isang piraso ng lomo sa mga piraso ng bacon at itali ito sa isang culinary thread. Sana'y hindi tumanggi ang iyong pamilya na tulungan ka. Inilalagay namin ang karne ng "armas" sa sibuyas na sibuyas. Naglalagay kami ng pan na may karne sa isang preheated oven sa 250 degrees. Pagkatapos ng 15 minuto, bawasan ang temperatura sa hurno sa 200 degrees at lutuin ang karne sa loob ng isang oras at kalahati. Ang oras ng pagluluto ay depende sa kapal ng piniling piraso. Sa proseso ng pagluluto ng hurno, tubig ang karne na may bunga ng juice.
Servings: 5-6