Nagluluto kami ng lutong bahay na jam mula sa kiwi na Home-made na jam na may mataas na nutritional value at isang kahanga-hangang mayaman na lasa. Kapag ang paggawa ng jam jam berries at prutas, hindi tulad ng jam, ay mas pinakuluang, at habang sila ay puspos ng asukal syrup. Ang isang espesyal na tampok ng produktong ito ay isang jelly-like na pare-pareho - dahil sa nilalaman ng pektin sa prutas o ang pagdaragdag ng mga gelling agent sa panahon ng proseso ng paghahanda. Kiwi jam ay perpekto bilang isang pagpuno para sa mga cake at matamis na muffin o lamang ng isang mahusay na karagdagan sa isang tinapay o toast!
Mga sangkap:- Kiwi 500 g
- Asukal 500 g
- Lemon juice 3 tbsp. l.
- Gelatine 3 g
- Hakbang 1 Para sa paghahanda ng jam kailangan namin: kiwi, asukal, limon juice at isang plato ng gulaman.
- Hakbang 2 Kiwis malinis. Pagkatapos ay makinis na tumaga o tumaga na may isang taong magaling makisama at ilagay sa isang kasirola. Idagdag ang lemon juice.
- Hakbang 3 Magdagdag ng asukal.
- Hakbang 4 Dalhin ang kiwi na may asukal sa isang pigsa at lutuin sa daluyan ng init para sa 15-20 minuto nang walang takip, malumanay pagpapakilos.
- Hakbang 5 Sa oras na ito, mag-iwan ng 1 gramo ng gelatin (mga 3 gramo) sa malamig na tubig sa loob ng 10 minuto.
- Hakbang 6 Idagdag ang basang dyelatin sa jam, pukawin at pakuluan para sa isa pang 5-10 minuto. Ang handa na jam ay bahagyang malamig at ibuhos sa mga garapon. Mag-imbak sa isang malamig na tuyo na lugar.