- kuneho - 1 piraso
- limon - 1 piraso
- bawang - 4 ngipin
- Rosemary - 1 kutsarita
- mga gisantes ng itim na paminta - 6 piraso
- langis ng oliba - 6 na mga item. kutsara
- tomato paste - 2 Art. kutsara
- puting alak - 250 mililitro
- karneng - 2 piraso
- oliba - 50 gramo
- capers - 2 st. kutsara
- Salt and pepper - Upang tikman
Kuneho na may olibo ay isang kahanga-hangang malusog na ulam, masarap at maganda. Paghahanda: Gupitin ang kuneho sa mga piraso. Parisan ang limon sa kudkuran at pisilin ang juice. Gupitin ang bawang, rosemary at kampanilya paminta. Paghaluin ang lemon zest, asin at 2 tablespoons ng langis ng oliba. Pahiran ang kuneho sa halo at payagan na tumayo ng 30 minuto. Painitin ang 4 tablespoons ng langis ng oliba sa isang kawali. Fry ang kuneho, ilagay sa isang plato. Idagdag ang tomato paste, limon juice at alak sa kawali, dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng kuneho, takip at kumulo para sa 40 minuto. Idagdag sa olive cut, anchovies at capers. Season na may asin at paminta. Magpahid ng tinadtad na damo at maglingkod.
Servings: 6-7