Fruit cupcake Hindi naman kailangan upang maghintay para sa mga pista opisyal ng Pasko upang maghurno ang kahanga-hangang cupcake. Maraming mga pangyayari sa buong taon, kung gusto kong pakiramdam ang aking sarili at ang aking mga kamag-anak sa isang hindi pangkaraniwang bagay at masarap. Ang isang malaking halaga ng pinatuyong prutas ay nagpapakilala sa cupcake na ito mula sa iba. Napakahalaga na matuyo ng mga bunga ng tuyo ang juice at alak, dahil kailangan mo ng hindi bababa sa dalawang oras. Kaya, gawin ang pagpuno sa bisperas ng pagluluto ng hurno. Ito ay kagiliw-giliw na ang cake ay inihurnong sa isang nakabalot na form - kailangan nito na balot sa pergamino at isang silicone banig. At isang mas mahalagang pangungusap - pagkatapos ng pagluluto ang mga pahiwatig ay dapat na balot sa pergamino at mag-iwan upang pahinugin para sa isang araw, o higit pa. Ang lahat ng ito ay dapat gawin upang matamasa ang isang talagang masarap na lasa cake. Good luck!
Mga sangkap:- Eggs chicken 2 pcs.
- Madilim na raisins 50 g
- Banayad na 50g na ilaw
- Asukal 100 g
- 1 tbsp honey. l.
- Cherry jam 1 tbsp. l.
- Almond 50 g
- Wheat Flour 100 g
- Orange 1 pc.
- Liqueur "Amaretto" 100 ML
- Nutmeg 1 gr
- Carnation powder 1 g
- Cardamom 1 g
- Salt 1 pinch
- Mantikilya 100 g
- Candied fruit 200 g
- Pinatuyong mga aprikot 100 g
- Hakbang 1 Upang gumawa ng isang cake, kailangan mong kunin ang pinatuyong prutas: liqueur (mas maitim na kayumanggi), minatamis na prutas, itlog, asukal, honey, cherry jam, mantikilya, almendras, harina, asin, nutmeg, cardamom, cloves, orange (juice alisan ng balat).
- Hakbang 2 Sa bisperas ng pagluluto sa hurno (hindi bababa sa 2 oras) pinatuyong prutas at pinatuyong, pinatuyong mga aprikot at mga minatamis na bunga ay pinutol sa mga cube.
- Hakbang 3 Gamit ang orange, tanggalin ang zest (ilaan), pisilin ang juice. Paghaluin ang halo ng pinatuyong prutas na may juice at anumang liqueur. Mag-iwan sa paggawa ng serbesa, upang ang juice at alak ay magbabad sa mga pinatuyong prutas.
- Hakbang 4 Banlawan ang mga almendras, tuyo ang mga ito, gaanong magprito sa kawali. Gumiling sa isang gilingan ng kape.
- Hakbang 5 Murang cream butter na may pili ng lupa.
- Hakbang 6 Idagdag ang kalahati ng harina (50 g) at mga pampalasa (milled independiyenteng amoy nang higit pa nagpapahayag - nagpapayo ako). Ipagpatuloy ang whisking sa katamtamang bilis ng 5 minuto.
- Hakbang 7 Talunin ang mga itlog sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal sa pamamagitan ng piraso, pulot (mas mabuti ang madilim na bakwit), cherry jam.
- Hakbang 8 Pagsamahin ang pinaghalong itlog ng harina. Gumalaw, kumislot para sa 5 minuto.
- 9. Idagdag ang natitirang harina. Talunin.
- Hakbang 10 Idagdag ang pinatuyong prutas na may juice at liqueur.
- Hakbang 11 Ang kuwarta ay handa na.
- Hakbang 12 Ihanda ang form: gumawa ng isang hugis ng pergamino na may mga kulot na isinasaalang-alang. Ilagay ang kuwarta sa hulma.
- Hakbang 13 I-clamp ang pergamino, bilang karagdagan, balutin ang form na may silicone rug. Ilagay ang naka-pack na cake sa isang preheated oven sa 140 ° C. Maghurno para sa 3 oras.
- Hakbang 14 Maingat na alisin ang natapos na cake mula sa oven. Tornilyo sa pergamino at umalis upang pahinahin hanggang umaga.
- Hakbang 15 Ang cake ay magiging siksik, isang homogenous na istraktura - pagkatapos ito ay handa na. Paglingkuran ang cupcake sa tsaa na may manipis na hiwa na hiwa.