Fakel salad
- 200 g pinausukang dibdib ng manok
- 100 g ng Dutch na keso
- 200 g karot sa Korean
- 4 pinakuluang itlog
- 100 g ng tinadtad na maalat na mani
- 200 g ng mayonesa
- waffle cone
Paraan ng pagluluto:
Dibdib ng manok, mga itlog at keso ay pinutol sa mga maliit na cubes. Magdagdag ng mga karot sa Korean, mani, panahon na may mayonesa. Ilagay ang salad sa isang ulam, ilagay ang tinapay na manipis sa sentro, ilagay ang isang bilog na kandila sa loob nito, iilaw ito - ito ay magiging isang sulo.
"Goldpis"
- 0.5 kg ng puff pastry
- 0.7 kg ng salmon fillet o iba pang isda
- pinalo na itlog
- 3 tbsp. l. manki
- balat
- 1/3 lemon juice
- 50 g ng mantikilya
- Salt
- itim na paminta sa lupa
Upang palamutihan ang mga pinggan:
- basil dahon o watercress
- limon
- langis ng gulay
Paraan ng pagluluto:
Painitin ang hurno sa 180 ° C. Roll 2/3 ng kuwarta sa isang hugis-itlog na 35 cm ang haba. Gupitin ang isda at ilagay ito sa isang greased baking sheet. Mula sa mga scrap gupitin ang mahabang piraso at grasa ang mga ito sa isang pinalo itlog. Ilagay ang mga ito sa gilid ng "isda" na may isang malabo na gilid pababa. Puncture ang kuwarta sa isang tinidor, maliban sa mga guhitan kasama ang mga gilid. Ilagay sa ref para sa 10 minuto. Maghurno para sa 15-20 minuto hanggang sa maayos na browned. Palamig, iwisik ang gitna sa isang mangga. Gupitin ang mga isda sa mga maliliit na piraso, ihalo sa zest at lemon juice, asin at paminta sa panlasa. Ilagay ang lahat sa lutong "isda". Pindutin ang mga piraso ng mantikilya. Thinly roll out ang natitirang ikatlong ng pagsubok. Lubricate na may pinalo itlog. Gupitin ang isang maliit na piraso upang masakop ang ulo ng isda. Ilagay ito sa isang lubricated side down at pisilin ang mga gilid na rin. Mula sa natitirang kuwarta, gupitin ang maliliit na lupon sa isang maliit na pamutol ng cookie, at ihalo ang mga ito ng isang itlog. Simula mula sa buntot, lap ang mga bilog na magkasanib sa bawat isa na may lubricated side down. Basta pindutin ang mga ito sa mga gilid ng isda. Mula sa isang bilog gumawa ng isang fisheye. Ilagay ang produkto sa refrigerator sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos grasa ang itlog. Maghurno sa isang oven na pinainit sa 180 ° C sa loob ng 20 minuto, bawasan ang temperatura sa 50 ° C at magluto para sa isa pang 30 minuto. Ilipat ang isda sa isang ulam at palamutihan ito upang tikman, halimbawa sa mga sprigs ng basil o cress-salad at hiwa ng limon.
Mga mushroom
- 150 g pinalo sa champignons
- 50 gramo ng ham
- 50 g ng mayonesa
- itim na paminta sa lupa
- asin sa panlasa
- 3 mga kamatis
- 6 pinakuluang itlog
Paraan ng pagluluto:
Ang mga itlog ay nalinis, gupitin ang kalahati, alisin ang mga yolks at gupitin ang mga ito sa isang kudkuran. Ang mga mushroom at ham ay pinutol sa maliliit na cubes, idagdag ang asin at paminta sa panlasa, idagdag ang mga yolks at ihalo sa mayonesa. Ang mga kamatis ay pinutol sa kalahati, bahagyang alisin ang laman, asin. Ang mga puting itlog ay puno ng lutong pagpuno. Mga kamatis ilagay sa itlog sa anyo ng mga sumbrero, mula sa itaas upang gumuhit ng isang mayonesa point.
Salad "Svityaz"
- isang pakete ng mga crackers
- 2 mga kamatis
- 100 g crab sticks
- 3 pinakuluang itlog
- 1/2 maaari ng canned corn
- Mayonnaise
- mga gulay
Paraan ng pagluluto:
Ang mga kamatis at itlog ay pinutol sa mga cube. Ilagay ang lahat sa malaking plato. Nangungunang may mais. Maglagay ng isang layer ng crab sticks na hiwa sa hiwa. Ang susunod na layer ay crackers. Tuktok may mayonesa at palamutihan ng sprigs ng perehil. Inihanda ang salad na inihanda at opsyonal, kung ninanais.
Apple mousse
0.5 kg ng mansanas, i-cut sa hiwa, ibuhos 3 tasa ng tubig, lutuin hanggang malambot, pagkatapos ay kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Sa mashed na patatas ay idagdag ang isang hindi kumpleto na baso ng asukal, 1 tsp. lemon juice, dalhin sa isang pigsa. Sa isang manipis na patak, ipasok ang 1/2 tasa semolina, magluto hanggang makapal, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng 1/2 tsp. kanela, pukawin at palamig, whisking whisk hanggang sa makapal na foam form. Ibuhos sa mga molds at cool. Bago ihahatid, maaari mong ibuhos ang anumang syrup ng prutas o itabi ang mga berry sa tuktok.
Mga sobre mula sa inihaw na zucchini
- 1 kg ng kalabasa
- 300 g ng atay
- 2 sibuyas
- Karot
- 2/3 tasa ng bigas
- Salt
- Pepper
- nutmeg
- langis ng gulay
Paraan ng pagluluto:
Kalabasa upang hugasan, alisin ang mga tangkay. Gupitin ang isang espesyal na kutsilyo na may manipis na mga pahaba na plato, asin. Grasa ang kawali sa langis, magprito sa magkabilang panig ng gulay sa utak. Ihanda ang pagpuno: sibuyas na makinis na sibuyas, rehas na karot, magprito sa langis ng gulay. Idagdag ang pinakuluan na bigas at niluto ang gadgad na atay o hinubog sa atay ng blender. Salt, paminta, magdagdag ng nutmeg at iba pang pampalasa upang tikman, punan ang 1 tsp. mayonesa at ihalo nang lubusan. Sa isang plato ng gulay utak ilagay ang 1 tbsp. l. nilutong piling, roll na may tubo. Ilagay ito sa pangalawang plato ng zucchini at ibalot ito sa bukas na gilid upang makagawa ng isang "parsela". Palamutihan ng mga gulay, pipino, maaari mong budburan ang gadgad na keso.
Uminom ng "Niyebeng binilo"
Para sa 1 paghahatid ng ulam:
- 2 tsp. syrup mula sa anumang oras
- 25 g ng ice cream
- 1/2 tasa ryazhenka o kefir
- tsokolate
Paraan ng pagluluto:
Sa salamin, ilagay ang ice cream, syrup, kefir o gatas na inihurnong fermented, matalo nang mahusay sa isang taong magaling makisama. Ibuhos sa baso at maglingkod kaagad. Maaari mong iwisik na may gadgad na tsokolate.
Kasha "Pushinka"
- 1 tasa ng bigas
- 200 ML ng gatas
- 50 g ng chips ng niyog
- 100 g ng kalabasa
- Salt
- Sugar
- Vanilla sugar
- 50 g ng draining. mga langis
Paraan ng pagluluto:
Pakuluan ng gatas na may coconut shavings, asukal at isang pakurot ng asin, magdagdag ng bigas at kalabasa. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng isang maliit na banilya asukal at mantikilya.