Chicken salad.
300 g ng dibdib ng manok; 1 pinausukang ham; 100 g ng pinakuluang sausage; 120 g ng pinakuluang putik; 4-5 patatas; 2 mga punong pikok; 1 karot; 1 sibuyas; 50 g ng mga pinong olibo; 1 limon; 2-3 tablespoons ng tomato paste; langis ng gulay para sa passerization; kulay-gatas at mga gulay na tikman.
Paraan ng pagluluto:
Mula sa dibdib ng manok na nagluluto ng sopas. Sa sabaw, idagdag ang pinausukang ham at lutuin ito para sa 15-20 minuto. Ang karne ay kinuha. Ang mga sibuyas at karot ay nalinis, pino ang tinadtad, sa langis ng halaman, pumasa kami ng tomato paste. Idagdag sa sabaw kasama ang mga dipped na patatas.
Pipino, karne, bato at sausage makinis tinadtad at ilagay sa sabaw para sa 5 minuto. hanggang sa ang mga patatas ay handa na. Pagkatapos kami ay gumuho ng isang maliit na olibo at mga gulay. Bago ang paghahatid ng isang ulam sa bawat plato magdagdag ng isang slice ng lemon, 2-3 buong olibo at isang kutsarang puno ng kulay-gatas.
Autumn nostalgia.
7-8 daluyan patatas; 3 mga kamatis; ilang olibo; asin; langis ng gulay; mantikilya; mga biskwit sa lupa; ng ilang patak ng suka; kari.
Paraan ng pagluluto:
Kumuha ng patatas ng parehong laki, ibuhos ang malamig na tubig at pakuluan ito sa isang "uniporme" hanggang kalahating handa. Upang hindi masira ang alisan ng balat sa panahon ng pagluluto, ang ilang mga patak ng suka ay maaaring idagdag sa tubig. Kailangan nating tiyakin na ang mga patatas ay hindi natutunaw. Tubig pinatuyo, patatas cool, i-cut kasama manipis na hiwa. Ang bawat slice isang maliit na asin at budburan ng karieng panimpla.
Sa isang kawali ay pinainit ang langis ng gulay at gaanong magprito ng patatas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa proseso ng pagprito ng mga patatas ay hindi dapat maging mga chips.
Gupitin ang mga kamatis at itim na olibo sa manipis na mga hiwa. Malalim na form para sa baking grease na may mantikilya, budburan breadcrumbs at ilagay ang hiwa ng patatas na magkakapatong. Tuktok na may ilang mga hiwa ng kamatis at olibo. Ulitin ang lahat. Maaaring mayroong maraming mga layer na gusto mo. Ilagay ang aming ulam sa preheated oven para sa ilang minuto upang ang mga patatas makakuha ng mainit-init, at ang mga kamatis ay bahagyang lutong.
Kung gusto mo, ang mga patong na iyon ay hindi nakabasag sa pagsumite ng isang ulam sa isang mesa, posible na pahirapan ng kaunti ang kulay ng nuwes bago maghurno. Ang pinakamahusay na karagdagan sa mga patatas ay magiging isang liwanag na salad ng sariwang gulay.
Patatas "puso".
200 g ng niligis na patatas; 1 itlog; harina; isang pakurot ng soda; almirol; langis ng gulay; mayonesa.
Paraan ng pagluluto:
Mash patatas na may itlog at isang pakurot ng soda. Idagdag ang harina upang gumawa ng malambot, ngunit malagkit na kuwarta. Lumabas sa isang mesa na may tuktok na almirol. Gamit ang isang amag, gupitin ang "mga puso". Fry sa kanila sa magkabilang panig sa langis ng gulay. Inihanda ng mainit na ulam ng "puso" na palamutihan ng mayonesa.
Patatas na inihurnong may keso at cream.
patatas - 700-800 g; mantikilya - 40 g; itlog - 3 piraso; cream - 200 ML; keso - 60 g (50 g sa fill +10 g bawat sprinkle); bawang (opsyonal) - 1 ngipin; asin; gulay (perehil, dill, sibuyas); langis ng gulay.
Paraan ng pagluluto:
Raw cut patatas hiwa sa hiwa, basta-basta magprito sa langis ng gulay.
Habang ang mga patatas ay pinirito, gumawa ng isang dressing: sa isang mangkok, basagin ang mga itlog, maghalo sa cream, ihalo, idagdag ang gadgad keso, halo.
Malalim na grasa ng mantika na may mantikilya, pisilin sa pamamagitan ng pindutin ang bawang at iwiwisik ang mga ito sa ilalim. Ilatag ang mga patong ng patatas, iwiwisik ang bawat layer na may dressing at iwiwisik ng asin. Ang huling layer ng asin, ibuhos sa dressing, tinunaw na mantikilya at budburan ng keso. Ilagay sa preheated oven at maghurno sa 175 ° hanggang ginintuang kayumanggi.
Handa na mainit na ulam na pinainom ng sariwang damo. Ito ay lumiliko ang isang napaka-pinong kaserol sa patatas.
Ang mga masasarap na pagkaing ito para sa bawat araw ay mapapahalagahan ng mga mambabasa.