Appetizer of tomatoes Ano ang gagawin mo kapag dumating sa iyo ang di inaasahang mga bisita, at walang bagay na ilagay sa mesa? Magluto ng dumplings, kung mayroon man, sa freezer, o mabilis na magluto ng mga sandwich. Mayroong ilang higit pang mga pagpipilian, ngunit ang mga ito ay ang pinakasimpleng at pinakamabilis. Gayunpaman, kahit na upang maghanda ng mga sandwich, dapat mayroong sarsa, keso o isang bangko ng sprats sa refrigerator, ngunit paano kung wala sila? Maghanda ng bruschetta sa peppers at mga kamatis. Ang pampagana na ito ay napakapopular sa Italya. Doon ito ay inihanda mula sa mga inihagis na hiwa ng ciabatta (puno ng kayumanggi), ibinabad sa langis ng oliba at hinugpasan ng bawang. Ngunit maaari naming madaling palitan ang ciabatta sa isang Pranses tinapay, tuyo sa oven. Ang pagpuno ay inihanda nang napakabilis: habang ang mga hiwa ng tinapay ay pinainit sa oven, madali mong makayanan ang gawaing ito. Ang Bruschetta na may peppers at mga kamatis ay isang napaka-kasiya-siya, maganda at masarap na ulam na tatangkilikin hindi lamang ng mga matatanda kundi pati na rin ng mga bata. At hindi mo kailangang bumuo ng kung ano ang pakainin ang mga maliit na bisita na kasama ang kanilang mga magulang. Maaari kang magluto bruschettes sa anumang iba pang pagpupuno. Halos lahat ng bagay na matatagpuan sa bahay ay maaaring i-cut-tinadtad-matalo up at maayos na inilatag sa mabangong crispy tinapay.
Mga sangkap:- Mga kamatis 2 mga PC.
- Pepper sweet 1 pc.
- Langis ng oliba 5 tbsp. l.
- Talaan ng suka 1 tbsp. l.
- French loaf of 0.5 piece.
- Basil lilang sariwang 0.25 buwig
- Hakbang 1 Upang maghanda ng meryenda, kailangan mo ng 1-2 hinog na mga kamatis, matamis na paminta, langis ng oliba, isang tinapay (puti o bran) at balanoy para sa dekorasyon.
- Hakbang 2 Purihin ang paminta at makinis na tagain ito. Ang mga kamatis ay mabuti upang hugasan, alisin ang alisan ng balat at mga buto, at gupitin sa maliliit na piraso.
- Hakbang 3 Ikonekta ang mga kamatis at paminta, pagkatapos ay magdagdag ng 1 tbsp. l. prutas na suka at 2 tbsp. l. oliba o maanghang na langis, o halimbawa ng mabangong langis. At iwanan ang lahat upang mag-agila para sa 7-10 minuto.
- Hakbang 4 Samantala, putulin ang tinapay sa parehong mga hiwa.
- Hakbang 5 Ang bawat paghiwa sa langis ng oliba at ilagay sa isang baking sheet na sakop sa papel ng pergamino. Maghurno sa isang preheated oven sa 200 ° C para sa 6-8 minuto, hanggang sa magaspang.
- Hakbang 6 Pagkatapos ay ilagay sa toasted tinapay pagpupuno, magdagdag ng isang maliit na basil at maghatid ng isang mainit-init na meryenda.