- Mantikilya o margarin - 50 Gramo
- Mga itlog - 3 piraso
- Malamig na tubig - 3 item. kutsara
- Flour - 200 Gram
- Salt - 0.5 teaspoons
- Chicken fillet - 300 Gram
- Mga Mushroom - 400 Gramo
- Brokuli - 200 Gramo
- Mga sibuyas - 100 Gramo
- Langis ng gulay - 2-3 Art. kutsara
- Cream 20-33% - 200 Milliliters
- Keso - 150 gramo
- Nutmeg - 1 kutsarita (opsyonal)
Ang Laurent Pie ay isang ulam ng lutuing Pranses, na matatagpuan din sa ilalim ng pangalang "kish". Ang ulam na ito sa France ay hindi itinuturing na magandang-maganda, ngunit talagang mahusay - ito ay nagsilbi sa lahat ng mamahaling restaurant, madalas - para sa hapunan. Napakadaling maghanda ng Laurent pie - ang pangunahing bagay ay sundin ang formula na ibinibigay ko sa ibaba. Kung gayon, kung paano magluto ng Laurent pie: Ang walang-halong langis na halo-halong may itlog ay hindi hanggang sa isang homogenous na masa. Magdagdag ng tubig, harina at asin. Knead dough mula sa mga produktong ito. Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa refrigerator para sa mga 30 minuto. Upang ihanda ang pagpuno, lutuin ang fillet ng manok, at kapag ito ay nagyelo, makinis na tumaga. Ang mga sibuyas ay makinis din na tinadtad. Ang mga mushroom ay kailangang i-cut sa maliliit na piraso. Magdagdag ng sibuyas sa langis ng gulay, magdagdag ng mga mushroom, magdagdag ng asin, pagkatapos ay idagdag ang mga fillet at brokuli. Magprito para sa 10 minuto. Upang punan, kailangan mo upang lagyan ng rehas ang keso, matalo ang isang maliit na itlog, na kung saan ang cream ay idinagdag at ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang nutmeg at keso, pukawin. Sa form ilagay ang masa, pagpuno at tuktok pagpuno. Maghurno para sa 30-40 minuto. Inalis namin ang inihanda na pie mula sa hurno, gaanong pinalamig ito at pinaglingkuran ito sa mesa. Gana sa pagkain! ;)
Servings: 10