- Brokuli - 1 Kilo
- White Wine - 100 Gram
- Tubig - 200 Gramo
- Keso - 100 Gramo
- Bawang - 2 Ngipin
- Mantikilya - 75 Gramo
- Salt - 1-2 Pinch (sa panlasa)
- Black pepper powder - 1 pakurot
Ang mga mahilig sa brokuli ay pahalagahan ang simpleng recipe na ito para sa broccoli na may keso. Ang pinong lasa ng brokuli, na niluto sa isang espesyal na sabaw, na sinamahan ng keso at mabangong langis ay magbubunyag ng isang bagong lasa ng malusog na gulay na ito. Magpatuloy kami: 1. Inalis namin ang brokuli mula sa mga dahon at minahan. Gupitin ang inflorescence. Sa mga binti gumawa kami ng mga maliit na incisions. 2. Sa isang kasirola, ihalo ang tubig at alak, magdagdag ng isang pakurot ng asin at init sa isang pigsa. 3. Nakaubos kami sa pinakuluang sabaw brokuli at magluto ng 10-12 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. 4. Habang niluluto ang repolyo, nililinis namin ang bawang at ginalit ito ng isang pakit ng asin. 5. Matunaw ang mantikilya at ihalo sa bawang. 6. Kami ay kuskusin ang keso ng keso. 7. Kumuha kami ng brokuli, ilagay ito sa plato. Pagkatapos ay iwisik ng mantikilya ng bawang. 8. Itaas sa keso at maglingkod sa mesa. Kung nais, maaari mong ilagay ang ulam para sa ilang minuto sa microwave. Ang keso ay matutunaw at magkakaroon ka ng isang kahanga-hangang ulam na humanga sa iyo ng kagalingan sa maraming bagay - maaari itong ihain kapwa bilang isang bahagi ulam, bilang isang hiwalay na ulam na gulay, at maging bilang isang ganap na orihinal na meryenda. Good luck! ;)
Servings: 2-3