- Brokuli - 800 Gramo
- Patatas - 400 Gramo
- Karot - 3 piraso
- Bow - 5 piraso
- Bawang - 3 Ngipin
- Langis ng oliba - 2 item. kutsara
- Parsley (bundle) - 1 piraso
- Gulay na sabaw - 1 litro
- Cream 33% - 200 Milliliters
Sa pinakuluang sabaw ng gulay inilalagay namin ang mga pikok na patatas sa mga cube. Sa kahanay, pinutol namin ang sapat na sibuyas at karot. Banayad na kayumanggi ang mga sibuyas at karot sa langis ng oliba. Kung nais mo ang isang perpektong kapaki-pakinabang na sopas, laktawan ang hakbang na ito. Mga 10 minuto pagkatapos mong idagdag ang mga patatas sa palayok, idagdag ang broccoli (sa aking frozen form) sa sopas. Kaagad pagkatapos ng mga ito ay idagdag sa kawali ng pritong mga sibuyas at karot. Nagluluto kami para sa isa pang 10 minuto. Kapag ang mga gulay ay malambot, inaalis namin ang sopas mula sa apoy. Nagdagdag kami sa sopas na durog na kutsilyo ng bawang at mga gulay. Solim, paminta at giling ang buong nilalaman ng kawali sa homogeneity na may blender. Ang pagkakapare-pareho ng sopas ay dapat na tulad nito. Kung gusto mo ng mas maraming likido - idagdag ang sabaw, mas makapal - harina. Ang cream ay pinainit, gaanong pinalo at idaragdag nang direkta sa mga plato. Sopas-katas ay handa na, napakahusay na pagkain! :)
Servings: 6-8