Mabilis na sarsa para sa manok o pato

Sa isang maliit na kasirola, matunaw ang mantikilya, doon magdagdag ng mga pampalasa at harina. B Ingredients:

• Chicken Fat - 50 Milliliters
• Flour - 50 Gram
• Mantikilya - 100 Gramo
• Sabaw (o tubig) - 1-2 baso
• Salt, pepper - - To taste
• Wine - 2-3 Art. kutsara
• Spices - 1 kutsarita

Mga tagubilin

Sa isang maliit na kasirola, matunaw ang mantikilya, doon magdagdag ng mga pampalasa at harina. Mabilis na paghaluin ang harina na may isang spatula. Pagkatapos ay palagpasin ang masa hanggang makinis. Pagkatapos ay idagdag ang taba na nakolekta mula sa baking tray papunta sa pan kapag inihurnong ang ibon. Namin pigsa sa isang medyo makapal na pare-pareho tulad ng mataba kulay-gatas. Idagdag ang sabaw. Pakuluan ang sarsa hanggang sa nais na pagkakapare-pareho sa mababang init. Tapos na!

Servings: 3-4