- Sugar cane - 50 Gram
- Egg ng manok - 2 piraso
- Langis ng oliba - 70 Milliliters
- Fresh luya (1 cm) - 1 piraso
- Langis ng gulay - 17 mililitro
- Soy sauce - 40 mililitro
- Pepper black peas - 7 piraso
- Pinatuyong kulantro (kulantro) - 1/2 Teaspoons
- Cardamom - 1/2 kutsarita
- Sesame oil - 20 milliliters
- Pinong mantika ng sunflower - 17 Milliliters
- Trigo harina - 250 gramo
- Dry mabilis-kumikilos lebadura - 24 Gramo
- Pork tenderloin - 750 Gram
- Bawang - 2 Ngipin
- Honey - 50 Gram
- Red semi-sweet wine - 15 mililiters
- Salt - 1/2 kutsarita
- Zira (Cumin) - 2/3 Teaspoons
- Umalis ang rosemary - 1/2 kutsarita
- Green mga sibuyas - 15 gramo
Kumuha kami ng isang maliit na mangkok, ihalo ang asukal, lebadura at mainit na tubig sa loob nito. Iwanan ito ng 15 minuto. Pagkatapos sa isang malaking mangkok, ihalo ang harina, itlog, langis, asin at lebadura. Ang Mesem kuwarta ay humahawak ng hanggang sa pagkalastiko, pagkatapos ay takpan ito ng tuwalya at umalis sa isang mainit na lugar sa isang lugar sa loob ng kalahating oras. Ang kuwarta ay dapat mag-double sa laki. Ngayon ang pinaka-kagiliw-giliw - kami ay nakikibahagi sa baboy. Pork makinis tinadtad. Para sa pag-atsara, ihalo ang durog na bawang, gadgad na luya, honey, langis ng gulay, toyo, alak, paminta, asin, linga langis at pampalasa. Inilagay namin ang tinadtad na karne sa karumihan na ito at umalis sa loob ng 30-40 minuto upang mag-agila. Kapag ang karne ng baboy ay pinalo - pakain ito sa isang kawali sa langis ng oliba hanggang luto. Kapag handa na ang karne (para sa pagluluto ay umabot ng 5 minuto), magdagdag ng makinis na mga sibuyas na berdeng sibuyas. Ang nadagdagan sa dami ng kuwelyo ay pinutol sa 12 pantay na mga bahagi, na ang bawat isa ay pumapasok sa isang bola. Nilalabas namin ang bawat kuwarta ng kuwarta sa isang layer, sa gitna namin ikinakalat ang pagpupuno. Kami ay mga gilid ng zalepljajem o mga teritoryo ng masa, na bumubuo ng mga roll na roll. Sinasaklaw namin ang pan na may langis, ilagay ang aming Chinese buns dito. Maghurno para sa 15-20 minuto sa 180 degrees - hanggang ginintuang kayumanggi. Ang mga buns ay handa na! Cool at maglingkod. Gana sa pagkain!
Servings: 6