- harina - 1 1/2 tasa
- kakaw - 1/2 tasa
- asukal - 3/4 Glass
- baking powder - 2 kutsarita
- kanela - 1/2 teaspoonfuls
- may pulbos na chiptot - 1/2 kutsarita
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- gatas - 3/4 Glass
- tinunaw na mantikilya o margarin - 2 Art. kutsara
- vanilla extract - 1 kutsarita
- itlog - 2 piraso
- sugar powder - 2 tasa (vanilla glaze)
- vanilla extract - 1 kutsarita (vanilla glaze)
- gatas - 2 mga item. spoons (vanilla glaze)
- itlog puti, kuwarto temperatura - 3 piraso (protina magpakinang)
- asukal - 1/2 tasa (protina magpakinang)
- ng tartar - 1/8 Tea spoons (protein glaze)
- banilya extract - 1/2 teaspoonfuls (protein glaze)
1. Gumawa ng mga donut. Painitin ang hurno sa 220 degrees. Budburan ang donut form na may mantikilya. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang harina, kakaw, asukal, pampaalsa, kanela, chipotl at asin. Magdagdag ng gatas, mantikilya, vanilla extract at matalo. Idagdag ang mga itlog at talunin hanggang sa makuha ang pare-pareho na pare-pareho. 2. Ilagay ang niluto na kuwarta sa isang pastry bag at punan ang bawat kalahating donut compartment. Maghurno para sa 4-6 minuto. 3. Payagan ang paglamig sa form para sa 2 minuto, pagkatapos ay ilagay sa rack at payagan upang palamig ganap bago ilapat ang glaze. 4. Upang makagawa ng vanilla glaze, ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok at kumusta nang lubusan hanggang makinis. 5. Upang makagawa ng isang protina na magpakinang, ihalo ang asukal, itlog puti at tartar sa isang mangkok na itinakda sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Talunin ang halo madalas upang maiwasan ang mga puti ng itlog mula sa hardening. Magpatuloy sa pagluluto hanggang umabot ang temperatura ng 70 degrees. Alisin ang mangkok mula sa init at talunin ang pinaghalong may isang panghalo sa mataas na bilis hanggang makapal, pagkatapos ay idagdag ang vanilla extract. 6. Ibabad ang ilalim ng mga donut sa vanilla glaze at hayaang maubos. 7. Grasa ang tuktok ng donuts na may makapal na patong ng protina. 8. Ang mga donut ay maaaring ihain sa pormang ito o gaanong maghurno sa hurno hanggang sa maitim na ang glaze ng protina.
Servings: 20-25