- Spaghetti - 300 Gram
- Ang karne ng baka ay tinadtad - 500 gramo
- Bow - 1 piraso
- Baton - 3 Mga hiwa
- Keso - 60 Gramo
- Egg - 1 piraso
- Salt, pepper - Upang tikman
- Mga kamatis - 4-5 piraso (sarsa)
- Tomato paste - 3 item. kutsara (sarsa)
- Mga sibuyas - 2 piraso (sarsa)
- Bawang - 3 Ngipin (sarsa)
- Red dry wine - 150 gramo (sarsa)
- Oregano at basil - Upang tikman (sarsa)
- Salt - To taste (sauce)
1. Para sa sarsa. Peel ang mga sibuyas. Pinong tumaga ang sibuyas, pinutol ang bawang at iprito ito nang ilang minuto. Hugasan ang mga kamatis, mag-alis at giling sa isang blender. Paghaluin ang mga kamatis, tomato paste at alak. Ibuhos ang halo na ito sa fried sibuyas, magngingit sa isang mababang init para sa 30 minuto. 2. Ibabad ang tinapay sa tubig. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na piraso. Grate ang keso sa kudkuran. Paghaluin ang minced meat na may isang tinapay, sibuyas, itlog at keso. Salt and pepper. 3. Ilunsad ang maliliit na tinadtad na bola-bola upang ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Maghurno sa oven sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto. 4. Ang mga bola-bola ay handa na. Ilagay ang mga ito sa sarsa at idagdag ang parehong damo. Palamig sa mababang init para sa 5 minuto. Pakuluan ang spaghetti. Maglagay ng isang i-paste sa serving plate, ilagay ang mga bola-bola sa itaas at ibuhos ang sauce sa ibabaw nito. Palamutihan na may gadgad na keso at mga gulay.
Servings: 4