Dessert na may chips ng niyog Nakapaghanda na kami ng mga kahon ng gatas at mga bola ng niyog, at ngayon gusto kong mag-alok ng mga gatas at mga bola ng mani, na hindi mas mababa sa aming unang dessert. Paghahanda ng walnut-milk balls isang kapana-panabik na proseso kung saan maaari mong ikonekta ang mga bata at i-pagluluto sa pagkamalikhain ng pamilya. Ang dessert na ito ay gumagamit ng iba't ibang sangkap: mga mani, mga pasas, gatas, mga coconut chips. Gayundin, maaari mong baguhin ang mga sangkap, depende sa iyong mga kagustuhan, halimbawa, sa halip na kastanyo magdagdag ng pili o griyego, at sa halip na mga pasas - pinatuyong mga aprikot o wala upang ilagay, at gawin ang dessert na puspos-nutty. Bilang kahalili, maaari kang magdagdag ng isang buong kastanyas o inihaw na mga almendras sa gitna ng butil. Ang hindi kanais-nais na bentahe ng dessert ay ang katunayan na ang mga bola ng walnut-gatas ay nakatago sa loob ng mahabang panahon 1 hanggang 1.5 na buwan kung nakaimbak sa isang lalagyan sa refrigerator. Sumang-ayon na ang pagkakaroon ng "isang bagay na matamis sa tsaa" ay nagpapainit sa kaluluwa, lalo na kung kapaki-pakinabang din ito.
Mga sangkap:- Mantikilya 300 g
- Tubig 100 ML
- Asukal 200g
- Pagputas ng niyog 200 g
- Hazelnut 200 g
- Raisins, madilim 150 g
- Gatas pulbos 500 g
- Hakbang 1 Upang gawin ang mga bola na kakailanganin mo: paboritong mga mani (ayon sa recipe ng kastanyas), mga pasas, mantikilya, chips ng niyog, pulbos ng gatas, asukal at tubig.
- Hakbang 2 Maghanda muna ang mga sangkap. Ang mga pasas ay hugasan, ibuhos sa isang tuwalya ng papel at payagan na matuyo.
- Hakbang 3 Hazel sa brown hanggang sa gaanong ginintuang at tanggalin ang husk.
- Hakbang 4 Gupitin ang mga mani na may pin na pino o isang mortar.
- Hakbang 5 Ang grind ay hindi masyadong maliit, kahit na ang lahat ay depende sa mga kagustuhan at ngipin!
- Hakbang 6 150 g coconut shavings ay din tuyo sa isang kawali hanggang sa gaanong zalotistogo kulay, pagpapakilos patuloy. Ang isang 50 g ng coconut chips ay naiwan upang patakbuhin ang mga bola at hindi matuyo.
- Hakbang 7 Nagpatuloy kami sa paghahanda. Magdagdag ng tubig at mantikilya sa caster. Pag-inom upang matunaw ang mantikilya at magdagdag ng asukal.
- Hakbang 8 Kapag natunaw ang asukal, palamig ang lahat ng likido sa temperatura ng kuwarto, kung hindi, ito ay magiging bukol kapag nagdadagdag ng dry milk.
- Hakbang 9 Pagkatapos ay dahan-dahan idagdag ang gatas pulbos, lubusan halo.
- Hakbang 10 Pagkatapos magdagdag ng mga mani, mga pasas at pinatuyong coconut shavings. Naghahalo kami ng matarik na pinaghalong, ang pagkakapare-pareho ay dapat sapat na siksik upang mag-roll bola. Gayundin ang timpla ay dapat na basa-basa upang ihalo ang lahat ng sangkap na rin. Susunod, ilagay ang halo sa ref para sa 10 minuto.
- Hakbang 11 Sa basa-basa kamay roll bola ng laki ng isang walnut, at pagkatapos ay ang buong batch tumakbo sa niyog shavings.
- Hakbang 12 Mag-imbak sa isang lalagyan. Ang recipe ay naglalaman ng mga ingredients para sa 40 piraso.