Para sa paggamot ng diabetes mellitus at din para sa pag-iwas sa sakit na ito at sa pagpapanatili at pagpapanatili ng kalusugan, kinakailangan ang mga panuntunan ng makatwirang nutrisyon. Sa diyabetis, kailangan mong kumain ng mga pagkaing maaaring mabawasan ang asukal sa dugo.
Kung pinag-uusapan natin ang kahalagahan at papel na ginagampanan ng carbohydrates sa nutrisyon ng diabetes, kinakailangan na makilala ang "good" at "bad" carbohydrates, na tinutukoy ng indeks ng glycemic index (GI). Ang mga produkto na may mataas na (GI), ay mabilis na hinihigop ng katawan at nagpapataas ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang mga produkto na may mababang (GI), ay nagbibigay ng isang matatag na daloy ng glucose sa dugo, at ang antas na ito ay pinanatili sa pamantayan.
Hibla ay tulad ng isang hindi aktibo elemento na maaaring sumipsip at alisin mula sa mga produkto ng pagkabulok ng katawan at nakakalason sangkap, at pasiglahin ang gawain ng gastrointestinal tract. Ang mga may sakit sa diyabetis, mahalaga sa kanila na kumain ng mga pagkaing mayaman sa hibla, dahil ang mga hibla ng halaman ay nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal, at nagpapanatili ng isang balanse ng asukal sa dugo.
Samakatuwid, ang mga gulay at prutas sa pagkain ng diabetics ay kailangang-kailangan na mga produkto, gayunpaman, tulad ng sa nutrisyon ng bawat tao. Ang pamantayan ng pagkain ng prutas at gulay ay dapat na 3 hanggang 5 beses sa isang araw, sa bawat pagkain. Ang mga kapaki-pakinabang na gulay at prutas ay nagbibigay ng katawan na may bitamina, hibla at carbohydrates. Higit pang mga hibla ay matatagpuan sa mga gulay, sa patatas ay naglalaman ng - 2.9%, at sa repolyo - 14% ng dry timbang, sa berries ay naglalaman ng hanggang sa 5% ng dry timbang.
Ang mga taong may diyabetis ay kailangang isama sa diyeta ng malusog na gulay at prutas upang bawasan ang asukal sa dugo. Sa iba't ibang uri ng prutas at gulay, ang index (GI) ay may iba't ibang mga tagapagpahiwatig, at ito ay nakakaapekto sa kapakinabangan ng isang partikular na produkto ng halaman, para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis. Ang index (GI) ng mga produkto tulad ng melon, saging, beets, mais, karot ay mula sa 55-95.
Ang mga pagkaing ito ay dapat na nasa nutrisyon ng diabetes kung ang kanilang mga pang-araw-araw na gawain ay nauugnay sa isang malaking paggasta ng enerhiya. Pagkatapos ay ang pagtaas sa asukal sa dugo, at ang pagtaas ng enerhiya, ay naglalayong suportahan ang maskuladong aktibidad, at mauubos ng katawan upang mapanatili ang kinakailangang balanse ng mga elemento.
Kapaki-pakinabang na mga gulay at prutas upang mabawasan ang asukal sa dugo sa mga diabetic na gulay - kuliplor, talong, labanos, turnip, matamis na peppers, kamatis, cucumber, spinach. Salad, kalabasa, zucchini, puting repolyo (GI 15), prutas, kalabasang walang asukal (GI 25), walang prutas (GI 30), sa sariwang prutas na juices (GI 40) nang walang idinagdag na asukal. Pinakamainam na kumain ng mga pagkaing nilagyakan o lutong, luto o raw.
Pinakamainam sa mga diabetic na gumamit ng mga rapeseed o langis ng oliba, pati na rin ang mga sangkap tulad ng tomato paste, luya, litsugas, malunggay, mustasa, bawang, paminta, asin, lemon juice o suka, upang gumawa ng mga salad mula sa mga gulay. Ang mga salad ng prutas ay maaaring puno ng sakarin at lemon juice, mababang-taba na yogurt. Sa isang maliit na halaga maaari mong gamitin ang malusog na prutas at gulay, sa anyo ng mga pinatuyong prutas.
Ang nutrisyon ng mga pasyente na may diabetes mellitus ay hindi maaaring tawaging mapanganib sa kalusugan o mas mababa.
Ang katotohanan na ang mga tao ay nagpapakita ng pansin at nagmamalasakit sa kanilang kalusugan, kumakain ng mga prutas at gulay, na ginagamit para sa paghahanda ng ganitong paraan ng paghahanda na napapanatili nang may kapaki-pakinabang na mga katangian. At para sa organismo na ito ay nagbibigay sa isang tao mahabang buhay at lakas.
Ikaw, malamang, tulad ng mga cakes, sweets, tsaa, kape, buns? Siguro hindi ka natatakot sa iyong figure, at hindi hilig sa kapunuan. Ngunit ang asukal ay hindi nakakapinsala sa iyo? Sa mga tao ay may isang opinyon na ang asukal ay isang puting kamatayan. Sinasabi ng mga doktor na kung magparamdam ka ng asukal, ito ay hahantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan sa kalusugan.
Ang katotohanan na ang diyeta ay naglalaman ng maraming asukal, at ito ay hindi lamang tumutulong sa labis na katabaan, kundi pati na rin ang pag-unlad ng mga sakit tulad ng hypertension, diabetes, kanser. Ang asukal ay nagdudulot ng mga pagbabago sa antas ng glucose sa dugo sa katawan. Una, mayroong isang matalim na pagtaas sa glucose sa dugo, sinamahan ito ng isang pag-akyat ng enerhiya. Pagkatapos ng isang mabilis na pagtanggi, at isang pakiramdam ng pagkapagod. Masidhing pagbabago ng mood, nakakapagod na pagtaas at nagtatrabaho kapasidad bumababa. Mayroong isang pagtitiwala na humahantong sa depression at kawalang-tatag ng pag-iisip. Ang asukal ay maaaring makapagpahina sa immune system at makapipigil sa nutritional mahalagang sangkap tulad ng folic acid, bitamina A, C, B12, posporus, kaltsyum, bakal, kromo.
Ang asukal ay sumisira sa mga gilagid at ngipin, pinabilis ang pag-iipon ng balat at mga laman-loob. Ang mga bata at kabataan ay partikular na mapanganib na labis na asukal. Ayon sa pag-aaral, kung binabawasan mo ang halaga ng asukal sa iyong diyeta, pinatataas nito ang iyong akademikong pagganap at nagpapabuti sa iyong pang-unawa.
Mayroong ilang mga paraan upang mabawasan ang pagkonsumo ng asukal. At ang mga ito ay medyo simple. Para sa mga starter, maaari mong gamitin ang isang paraan, at unti-unting magdagdag ng iba. Sa iyong kalusugan, ang lahat ng ito ay makakaapekto lamang sa positibo. Huwag idagdag ang asukal sa mga produktong hindi naglalaman ng asukal, at ito ay cottage cheese, cereal, kape, tsaa at iba pa. Huwag kang maniwala sa mga salitang "kapaki-pakinabang" ng asukal. Kahit na kayumanggi asukal ay mas pinsala kaysa sa mabuti.
Subukan na huwag kumain ng mga pagkain na walang hibla at naglalaman ng isang malaking halaga ng carbohydrates. Ito ay pasta, patatas, tinapay na walang butil. Pag-aralan ang komposisyon ng mga produktong na iyong pupuntahan. Maghanap ng mga pagkaing mababa ang calorie, hindi "mga pagkain na walang taba" na naglalaman ng maraming asukal. At sa mga pagkaing walang pagkain ay maaaring magkaroon ng maraming asukal. Kailangan mong matandaan kung magkano ang asukal, at kung anong mga pagkain ang naglalaman nito.
Bumili ng mga gulay, prutas at berries sa iba't ibang kulay. Sa pamamagitan ng kulay, posibleng matukoy kung anong kapaki-pakinabang na sangkap, mineral, bitamina ang nakapaloob sa mga produkto. Kaya ang orange at pulang pagkain ay naglalaman ng maraming bitamina C, berde na naglalaman ng hibla at iba pa. Ngunit ang mga crunches, buns, chips ay dapat na ganap na hindi kasama sa pagkain.
Dapat kang maging maingat sa mga kapalit ng asukal. Inihahain nila ang mga tindahan ng kromo sa katawan, bilang isang resulta, ang pagnanasa para sa mga sweets ay nagdaragdag. Ang bawat matamis ay may mga kakulangan nito. Alamin na maingat na basahin ang label. Hatiin ang ipinahiwatig na halaga ng asukal sa pamamagitan ng 4, pagkatapos makuha namin ang halaga ng kutsara ng tsaa na idinagdag sa produktong ito.
Pumili lamang ng prutas na hindi pa matatamis. Kung hindi mo magawa nang walang matamis na prutas, kailangan mong limitahan ang kanilang halaga sa 100 o 120 gramo bawat araw. Ang pamamaraan na ito ay maaaring inirerekomenda sa mga taong nangangailangan upang mabawasan ang asukal sa dugo o mawalan ng timbang. Ito ay kinakailangan para sa mga medikal na tagapagpahiwatig.
Mula sa iyong pagkain kailangan mong alisin ang mga nektar, na naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal. Pagkatapos ng lahat, ang asukal mismo ay nakakapinsala, ang mataas na nilalaman nito ay maaaring makagambala sa pag-iimpluwensya ng mga mahahalagang bahagi ng prutas. Dapat kang pumili ng 100% juice. At ito ay mas mahusay na ihanda ang iyong sarili natural na juices mula sa prutas.
Ang mga tao na libre sa "pag-asa sa asukal", ang kanilang lakas at kasiglahan ay hindi nakasalalay sa pagkakaroon ng stimulant at matatag ang damdamin. Upang mabawasan ang asukal sa dugo kailangan mong kumain ng malusog na prutas at gulay. Gamit ang mga pamamaraan ng pagbawas ng asukal, maaari mong baguhin ang iyong mga gawi sa pagkain at maaari mong gawing mas malusog ang diyeta.