Mga mushroom sa isang mag-atas na sarsa Kung gusto mo ang mga kabute, at hindi lamang upang mangolekta, kundi pati na rin upang kumain, malamang na sinubukan mo ang libu-libong iba't ibang mga recipe para sa kanilang paghahanda, mula sa marinades hanggang sa mga sopas ng kabute. At maaari mong bahagya mabibigo na magbayad ng pansin sa mga pinaka-popular na mushroom ulam - julien, na maaaring inabanduna lamang ng isang tao na may isang malakas na allergy sa mushroom. Ang natitira ay malamang na hindi tumigil, pagpapasya lamang upang subukan ito exuding hindi kapani-paniwala lasa, masarap at nagbibigay-kasiyahan ulam. Dito, sa batayan ng kabute na julienne, nagpasiya kaming magluto ng mushroom sa creamy sauce. Sa pamamagitan ng paraan ng pagluluto, ang dalawang pinggan na ito ay magkapareho, ngunit ang lasa ay iba - ang mga mushroom sa mag-atas na sarsa, ay nakakakuha ng hindi kapani-paniwalang malambot sa panlasa. Siyempre, kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng gadgad na keso sa dulo ng pagluluto upang ang isang magandang crust form sa ibabaw. Ngunit subukan muna sundin ang lahat ng mga rekomendasyon ng mga rekumendasyon nang tumpak, sigurado, ang ulam na ito ay mapapadama sa iyo nang eksakto sa form na ito. Maaari mong kainin ito nang hiwalay, at lutuin ang isang pinggan para dito - mashed patatas, pasta, guluhin ng soba na sinigang. Lamang huwag ihalo ang mga ito sa isang plato. Ang mga mushroom sa isang mag-atas na sarsa ay hinahain sa mesa sa mga pinggan kung saan sila ay niluto.
Mga sangkap:- Mga mangkok champignons 450 g
- Cream 200 ML
- Fresh dill 0.5 bungkos
- Bawang 2 cloves
- Egg manok 1 pc.
- Sunflower pinong sunflower langis 3 tbsp. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 2 pinch
- Hakbang 1 Upang ihanda ang ulam, kunin ang mga kabute, isang maliit na pangkat ng dill, itlog, cream na may 25% na taba, langis ng gulay at pampalasa.
- Hakbang 2 Ang mga mushroom ay mahusay na hugasan at gupitin sa manipis na mga plato.
- Hakbang 3 Sa isang kawali, kainin 2-3 tbsp. l. langis ng gulay at iprito ang mga champignons sa isang kulay na namumula, idagdag ang asin at itim na paminta sa lasa.
- Hakbang 4 Dill makinis tinadtad, 1-2 cloves ng bawang at peeled masyadong.
- Hakbang 5 Ikonekta ang cream, itlog, dill at bawang - ihalo ang lahat ng bagay na may isang tinidor.
- Hakbang 6 Idagdag ang bahagyang cooled mushroom sa cream at ihalo na rin.
- Hakbang 7 Ilagay ang mga mushroom at sarsa sa bakeware.
- Hakbang 8 Maghurno sa isang preheated sa 180 ° C oven para sa 20-25 minuto. Ihain ang ulam na mainit-init.