Lasa sa mga detalye: sarsa ng mushroom mula sa champignons na may cream

Ang mushroom sauce na may cream ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang karne ulam, ang lahat ng mga sangkap ay kamangha-manghang magiliw sa isa't isa, na lumilikha ng magkabagay at balanseng lasa. Ang mga aromatikong mushroom ay maaaring maging ang pinakasimpleng ulam sa isang obra maestra ng pagluluto. Hindi kinakailangan na gumamit ng champignons, iba pang mga mushroom ay angkop: may langis, puti, honey agaric. Ang mas mabango ang mga mushroom, mas mas mayaman ang sarsa.

Mushroom sauce mula sa champignons - step-by-step recipe

Maghanda ng isang sarsa ng mushroom at cream ay sapat na madaling, kahit isang baguhan hostess maaaring makaya sa mga recipe. Maaaring ihain ang sarsa sa anumang pagkaing cereal, karne o isda. Ang pagkakaroon ng spiced them pasta, makakakuha ka ng isang kamangha-manghang pasta.

Mga kinakailangang sangkap:

• 120 gramo ng champignons;
• langis ng gulay;
• 1.5 tbsp. l. harina;
• 2 tbsp. l. mantikilya;
• sibuyas;
• 80 gramo ng cream;
• pakurot ng asin;
• dessert kutsara ng paminta.

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Mga mushroom at bombilya banlawan sa ilalim ng tubig. Ang paggamit ng kutsilyo ay makinis na pinutol ito, ang pagputol ay dapat na ang gusto mong makita sa tapos na sarsa.
2. Magprito hanggang sa isang maayang gintong kulay sa langis ng gulay, maaari ka ring hindi magprito, ngunit hayaan mo lamang itong umupo ng 5 minuto.
3. Hiwalay, sa katamtamang init, sa mantikilya, protektahan ang sinangas na harina, ito ay sapat na para sa 3 minuto.
4. Ipasok ang cream sa harina, patuloy na pagpapakilos, pakuluran ang sarsa sa loob ng isa pang 3 minuto, ang sunog ay dapat na minimal.
5. Sa huli, ipasok ang naghanda na mga mushroom na may mga sibuyas, lasa na may itim na paminta at asin, hawakan ng 2 minuto sa apoy at alisin.
6. Iyan na ang handa na sarsa ng mushroom na may cream, itabi ito sa mesa sa anumang ulam at tangkilikin ang maayang pagkain.

Kung paano gumawa ng makatas na steak, na perpektong sinamahan ng sauce na ito na kabute, basahin dito.