Orihinal na slack slaw na may Pekinese repolyo

1. Hugasan nang husto ang mga gulay at mangga. Payagan ang tubig o mahusay na kalugin ang mga produkto bago ang Mga Sangkap:

• mangga - 1 piraso (malaki, hindi labis na labis)
• pepper spicy - 1 Piece (green)
• repolyo Peking - 0.5 piraso (maliit na ulo)
• mayonesa - 1 tasa
• suka ng bigas o pulang alak - 4 Art. kutsara

Mga tagubilin

1. Hugasan nang lubusan ang mga gulay at mangga. Payagan na maubos ang tubig o mag-iling bago magputol.
2. Ang mangga ay dapat i-peeled, alisin at iwaksi ang buto sa mga hiwa ng daluyan. Para sa isang salad, ang isang mangga ng medium ripeness na may siksik na sapal ay mas angkop.
3. Mag-ingat kapag pagpuputol ng mainit na peppers. Mas mahusay na gawin ito sa disposable guwantes na garahe. Ang paminta ay dapat i-cut hangga't maaari. Kutsara at plato pagkatapos ng paminta hugas nang hiwalay.
4. Ang Peking repolyo ay dapat i-cut sa malaking sapat na piraso.
5. Paghaluin ang atsara mula sa suka at mayonesa. Kung kinakailangan, idagdag ang nagresultang timpla sa panlasa.
6. Tiklupin ang mangga at mga gulay sa isang mangkok, ibuhos ang pag-atsara, ihalo nang lubusan, nang walang pagyurak sa mga piraso, at ipadala sa ref para sa hindi bababa sa isang oras. Paglilingkod malamig sa isang karaniwang ulam.

Servings: 6