Recipe para sa salad na may pinakuluang manok at molded cheese Ang isang highlight at sa parehong oras ang isang "stumbling block" ng salad na ito ay keso na may amag. Siya ay minamahal o hindi pinahintulutan. Siyempre, ang recipe ng anumang salad ay maaaring iayon sa iyong panlasa, ngunit hindi sa kasong ito. Ito ay asul na keso, kasama ang cream, na nagbibigay ng natatanging lilim sa salad na ito. Ang pinakasikat at maanghang na keso na may amag ay itinuturing na Roquefort. Ang isang tunay na roquefort ay ginawa sa lalawigan ng Rueg (France). Ang buong proseso ay tumatagal ng eksklusibo sa mga kuweba na matatagpuan doon. Tinutukoy nito ang mataas na presyo para sa ganitong uri ng keso. Ang mga kuweba ay ilang, at maraming mga gourmets! Ang pinaka-abot-kayang keso para sa amin na may asul na amag ay Aleman dorblyu. Ito ay medyo maanghang at hindi bilang maanghang bilang roquefort o gorgonzola. At siyempre, ang magkaroon ng amag, na ginagamit para sa paggawa ng gayong keso, ay hindi nakakapinsala sa kalusugan ng tao, gaya ng maraming ginagamit upang mag-isip nang walang kamalayan.
Mga sangkap:- Salad green 1 beam
- Chicken fillet 300 g
- Keso na may amag malambot 100 g
- Cream 150 ML
- Langis ng oliba 1 tbsp. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Maghanda ng isang fillet ng manok, isang bungkos ng dahon ng lettuce (sa iyong panlasa), keso na may asul na amag, cream na may 20% taba, pinong olibo o langis ng mirasol, asin at paminta.
- Hakbang 2 Una, ilagay ang fillet ng manok. Magluto hanggang tapos na, mga 30 minuto.
- Hakbang 3 Ngayon gawin ang gas station. Upang gawin ito, ihalo ang langis ng cream at gulay sa mangkok. Season na may paminta at asin sa panlasa. Talunin ang tabing o kahit na isang taong magaling makisama.
- Hakbang 4 I-crumble ang keso at idagdag sa dressing. Gumalaw. Mag-iwan para sa 15 minuto upang igiit.
- Hakbang 5 Hayaan ang salad dahon banlawan at tuyo. Mabawasan ang malalaking piraso at ipamahagi ang mga ito sa mga bahagi.
- Hakbang 6 Palamig ang chill ng manok. Hatiin ang gitnang mga chunks.
- Hakbang 7 Ikalat ang fillet ng manok sa dahon ng lettuce.
- Hakbang 8 Ibuhos ang pagbibihis at maglingkod sa mesa.