Peking repolyo na may mga buto ng linga Maraming tao ang nagsisikap kumain hangga't maaari tulad ng mga mahahalagang produkto tulad ng sariwang berdeng salad at puting repolyo, alam ang tungkol sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan. Ngunit mayroong isang gulay na pinagsasama ang parehong lasa at nutritional katangian ng parehong mga produkto - ito Peking repolyo. Ito ay kung minsan ay tinatawag na Intsik, sapagkat sa unang pagkakataon ang halaman na ito ay na-import sa ating bansa mula sa Gitnang Kaharian. Dahil sa isang mahabang paglalakbay sa aming mga counter, at din dahil pagkatapos ay ang Peking repolyo ay itinuturing na exotic, ito ay sa unang mahal, at samakatuwid ay hindi maging sanhi ng mga mamimili ng maraming sigasig. Pagkatapos, sa tulong ng mga nutrisyonista at iba pang mga eksperto sa malusog na nutrisyon, ang mga tao ay nagsimulang maunawaan na ito ay talagang isang napakahalaga at masarap na produkto. Samakatuwid ngayon ito ay in demand sa buong taon at hindi nawawala mula sa istante ng mga tindahan at mga merkado. Oo, at ang halaga ng repolyo ng Peking ay naging mas mura, dahil natuto siyang lumaki at kami. Pinakamainam na kumain ng sariwang repolyo mula sa Beijing, naghahanda ng mga salad at berdeng mga sandwich mula dito. Isipin mo lang na ang pinakamahalagang bahagi nito ay hindi ang mga berdeng dahon, kundi ang kanilang mga puting solid na base at veins. Nasa kanila ang pangunahing bahagi ng bitamina, at ibinibigay nila ang juiciness ng repolyo. Samakatuwid, siguraduhin na gamitin ang mga ito sa panahon ng paghahanda ng salad. Kaya, simulan natin ang pagluluto ng salad mula sa Peking repolyo at paminta.
Mga sangkap:- Pork cabbage 0.5 pcs.
- Pipino 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Sesame White 2 tbsp. l.
- Soy sauce 1 tbsp. l.
- Langis ng oliba 2 tbsp. l.
- Parsley fresh 0.5 bunch
- Hakbang 1 Mga gulay na kailangan para sa paghahanda ng salad - Peking repolyo, matamis na paminta, pipino at mga gulay.
- Hakbang 2 Alisin ang mga nangungunang dahon ng repolyo, pagkatapos ay i-cut sa kalahati ng tinidor.
- Hakbang 3 Hugasan ang pipino at i-cut ito sa straws, kung ang balat ng pipino ay madilim at mahirap ito ay mas mahusay na upang linisin ito.
- Hakbang 4 Hugasan ang matamis na paminta, alisin ang mga buto at i-cut sa mga piraso.
- Hakbang 5 Hugasan ang perehil, alisan ng tubig ito at makinis na tagain ito.
- Hakbang 6 Fry ang buto ng linga sa isang dry frying pan hanggang ginintuang kayumanggi para sa 2-3 minuto.
- Hakbang 7 Pagsamahin ang repolyo, pipino, paminta at mga gulay.
- Hakbang 8 Magdagdag ng linga, toyo at langis ng oliba sa salad ng Peking repolyo, ihalo na rin.