Isda cake.
Upang ihanda ang kuwarta, kailangan mo: 2 itlog, kalahati ng isang litro ng gatas, 50 gramo ng lebadura, 100 gramo ng asukal, 100 gramo ng margarin, mas maraming harina kung kinakailangan.
Pagpuno: 0,5 kg ng pike perch, 300 gramo ng bigas, 300 gramo ng sibuyas.
Gupitin ang mga isda na may manipis na piraso at mag-agila. Pagkatapos ay bitawan ang isda. Pakuluin ang bigas, i-chop ang sibuyas at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mula sa mga sangkap na nabanggit sa itaas, ihanda ang malambot na kuwarta. Hatiin ito sa dalawang bahagi at i-roll ito. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet o langis na form. Pagkatapos ay ilagay ang mga layer, una ang kanin, pagkatapos ay ang pritong sibuyas at ang tuktok ng isda, at isara ang ikalawang patong, puksain ang mga gilid at pahabain ang itlog. Maghurno ang cake hanggang sa ginintuang kayumanggi sa oven. Bago maghatid, i-cut sa maliliit na piraso.
Mga pie na "Grandma's".
Ang mga pie na ito, na natutunaw sa kanilang mga bibig, ay pupunta sa mga tagay sa halip na tinapay. Sa iba't ibang mga fillings maghurno, iba't ibang mga hugis, ilagay sa maganda sa platter at ang mga bisita ay pinahahalagahan ang iyong mga pagsisikap, dahil ito ay tumatagal ng maraming oras at pagsisikap upang gumawa.
Para sa pagsubok na kailangan mo: 25-30 gramo ng lebadura raw (isang isang-kapat ng isang maliit na packet), 200 gramo ng margarin, isang quarter ng isang baso at isang kutsarita ng asukal, asin pakurot, 6 baso ng harina, 2 itlog, kalahati ng isang litro ng mainit na gatas, 1-2 tablespoons ng mantikilya gulay.
Hugasan ang lebadura sa maligamgam na tubig, sa isang maliit na halaga, magdagdag ng 1 kutsarita ng asukal, magdagdag ng isang maliit na harina, upang ang lebadura masa ay tulad ng isang makapal na kulay-gatas at ihalo ang lahat ng maayos.
Margarin sa isang tubig paliguan matunaw, magdagdag ng asin, asukal, itlog. Unti-unting magdagdag ng 6 tasa ng harina sa nagresultang timpla, kuwarta na may isang kutsara, pukawin ito nang mas mahusay kaysa sa kahoy upang bumuo ng mga butil. Walang takot sa mga bugal, ibuhos ang mainit na gatas. Gumalaw at ibuhos sa lebadura ng lebadura.
Gumalaw sa isang homogenous na masa, magdagdag ng langis ng halaman, mga kamay upang makagambala sa gayon ay walang isang butil, hindi isang solong bukol. Ito ay kinakailangan upang pukawin ang masa para sa isang mahabang panahon, mas mahaba ang masa ay wrung, ang mas kahanga-hanga ito ay maging.
Cover na may malinis na tuwalya at ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa isang oras. At habang ang kuwarta ay tama, kailangan mong gawin ang mga fillings. Karaniwan gumawa ako ng 2-3 fillings, at kung minsan higit pa.
Ang repolyo ay puno ng mga itlog.
Para sa 1 kilo ng repolyo kailangan mo 5 pinakuluang itlog.
Pinong tumaga ang repolyo, ilagay ito sa tubig na kumukulo, at pakuluan para sa 10 minuto sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay ihagis sa isang colander, pisilin, magdagdag ng mantikilya, itlog tinadtad at ihalo ang lahat. Maaari mong tikman ang paminta sa panlasa. Gayundin, ang repolyo ay hindi maaaring lutuin, ngunit sa pagdaragdag ng langis ay ilabas.
Ang pagpupuno ay patatas.
Sa bagong lutong patatas na patatas idagdag ang sibuyas na inihaw, tikman ang paminta at ihalo nang mahusay.
Ang pagpuno ay repolyo-patatas.
Hugasan ang sergioutina , pinipiga at alisin, idagdag ang langis ng halaman. Ang mga sibuyas ay pinutol at pinirito. Paghaluin ang mainit na nilagang patatas, panlasa ng paminta.
Pagpuno ng isang atay.
Pakuluan ang puso, baga, atay. Sa pamamagitan ng gilingan ng karne, laktawan, at pagkatapos ay magprito kasama ang mga sibuyas sa isang kawali. Pepper at asin sa panlasa.
Pagpuno ng karne.
Pinakuluang karne (manok, baboy, karne ng baka) sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne upang buksan at magprito ng mga sibuyas. Para sa tulad ng isang pagpuno, maaari mong gamitin ang handa na ginawa mince karne. Magiging napakasarap kung ang karne ng palaman ay halo-halong may mashed na patatas.
Pagpuno ng isda.
Libreng isda mula sa mga buto at balat. Pinong tumaga ang mga fillet, idagdag ang pampalasa para sa mga pagkaing isda at ihalo sa pinirito na mga sibuyas.
Maligayang Pasko at isang Maligayang Bagong Taon.