Ang bawat residente ng tag-init ay nagnanais na makakuha ng maraming ani. Ang mga gulay at prutas ay naglalaman ng isang buong gamut ng mga elemento ng trace at bitamina, ngunit hindi lahat ay makakapagligtas ng sariwang gulay sa mahabang panahon. Ang tradisyon sa taglagas ay ginamit sa maasim na repolyo, kaya sa taglamig posible na kumain ng masarap na sopas na repolyo. Ngunit may mga paraan kung paano mo mapanatili ang sariwang repolyo.
Paano upang mapanatili ang sariwang repolyo sa taglamig?
Ang repolyo ay kailangang-kailangan para sa katawan ng tao. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa canning at pagluluto ng repolyo at mga paraan upang mapanatili ang malusog na produkto na ito sariwa. Kung nais mong panatilihin ang repolyo sa isang sariwang form, kailangan mong alisin ito mula sa kama sa lalong madaling panahon, kahit na bago dumating ang malakas na frosts.
Para sa mga ito ito ay kinakailangan upang piliin ang pinaka-nababanat at siksikan ulo, na walang panlabas na pinsala. Ang mga ilaw ng ulo, na ang mga dahon ay hindi matatagpuan malapit sa isa't isa, mabilis na lumala at samakatuwid ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan. Kung ang mga dahon ay maluwag sa pagsunod sa ibabaw ng ulo, kailangan nilang alisin. Kung maaari, mag-iwan ng ilang berdeng dahon sa ulo. Ang pangunahing pag-andar ng mga dahon ay upang protektahan ang mga mahalagang puting dahon mula sa negatibong epekto ng kapaligiran ng imbakan.
Kocherzyzhku hiwa sa ilalim ng ulo ng ulo, hindi ito dapat protrude higit sa isang sentimetro. Ihanda ang repolyo at ilagay ang repolyo sa 3 layer, i-wrap sa isang packing household film para sa mga produkto. Maginhawa ang lapad ng pelikula na 30 o 40 cm. Bago mag-ipon ng mga gulay para sa imbakan, dapat itong tuyo sa loob ng maraming oras. Pagkatapos ay ilagay ang repolyo sa bodega ng alak. Walang mga espesyal na kinakailangan para sa paglalagay sa mga puno ng bodega. Maaari silang mapalawak sa mga umiiral na istante o nasuspinde sa grids.
Ang pinakamabuting kalagayan temperatura para sa pagtatago ng repolyo ay ang temperatura, mula sa plus 1 degree sa plus 5 degrees, kaya ito ay hindi bababa sa ay rotted, at hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na mga katangian nito. Depende sa lugar ng cellar o sa ilalim ng lupa, maaari kang pumili ng angkop na opsyon para sa pag-iimbak ng repolyo. Ang epektibo ay ang paraan kapag ang mga ulo ay nakabitin nang may balikat na may tuktok na berdeng dahon na may mga natitirang Roots at isang pumalo.
Maaari mong ibuhos ang isang maliit na dry buhangin sa basement at ilagay ang isang ulo ng isang repolyo sa improvised "kama" sa isang pumalo, sa layo mula sa bawat isa. Ang mga pamamaraan na ito, na may tamang temperatura at mahusay na bentilasyon ay angkop para sa pangmatagalang imbakan ng mga gulay.
Minsan sa isang buwan, siyasatin ang repolyo, at tanggalin ang mga dahon ng dumi, huwag pahintulutan ang sugat na kumalat sa ulo. Matapos alisin ang mga nasirang dahon, balutin ang repolyo at iimbak muli. Kung ang ilang mga layer ng repolyo ay lumala, pagkatapos ay hindi mo dapat panatilihin ang tulad ng isang ulo, ngunit alisin lamang ang sira ang dahon, banlawan ang mga ito at magtungo para sa pagkain. Sa tagsibol, ang pamamaraan para sa inspeksyon ng repolyo at pagtanggi nito ay dapat gawin nang hindi bababa sa 2 beses sa isang buwan.
Sa pagmamasid sa mga kondisyon ng imbakan, ang repolyo ay maaaring manatiling sariwa sa buong taon hanggang sa isang bagong crop. Ang mga long-ripening varieties ng repolyo ay angkop para sa pang-matagalang imbakan. Hindi maaaring maimbak ang repolyo kung ang mga dahon sa itaas ay lamog na makagat.