Palamutihan mula sa ligaw na black rice Ngayon sa menu mayroon kaming isang kawili-wiling ulam - kanin sinigang mula sa black rice. Ang itim na bigas ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto sa lupa, kabilang ang mga siryal na niraranggo muna. Naglalaman ito ng protina, 18 amino acids, folic acid at bitamina ng grupo B at E. Black rice ay may magaspang na balat. Kapag binabad mo ito, ang tubig ay magiging lilang. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang na mga antioxidant, na gumagawa ng bigas na itim. Gumawa din sila ng blueberry at kulay din ito. Matagal nang ginagamit ang itim na bigas sa gamot ng Tsino at itinuturing na isang "bigas ng kahabaan ng buhay at bigas, pagpapakain ng dugo." Sa palagay ko ikaw ay interesado sa bigas na ito at tiyaking maghanda ng ulam na ito.
Mga sangkap:- Rice black (wild) 120 g
- Tubig 320 ML
- Salt sea 1 tsp.
- Langis ng oliba 1 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang ihanda ang sinigang, kailangan mong kunin ang black rice - 1 multi-glass, tubig - 2 multi-glass, langis ng oliba, asin dagat.
- Hakbang 2 Ibuhos ang kanin sa tubig sa loob ng 5 oras, mas mabuti sa gabi.
- Hakbang 3. Alisin ang labis na tubig.
- Hakbang 4 Sa ibaba ng multivark ng tasa (mayroon akong Panasonic multivarker) ibuhos langis ng oliba.
- Hakbang 5 Ibuhos ang inihahanda na bigas sa mangkok ng multivarka.
- Hakbang 6 Ibuhos ang bigas na may malamig na tubig. Salt.
- Hakbang 7 Ilagay ang mangkok sa multivarka. Isara ang takip. Lumipat sa mode ng pagluluto "Buckwheat". Awtomatikong itatakda ang oras. Maghintay para sa beep. Sa pagluluto, magwawasak ang tubig. Suriin ang lugaw para sa panlasa.
- Hakbang 8 I-off ang multivark pagkatapos ng beep. Ang bubas ay handa na.
- Hakbang 9 Ilipat ang lugaw sa isang ceramic pan. Cover na may talukap ng mata. Maglingkod sa sinigang mainit para sa hapunan sa isang bahagi ng ulam na may mga gulay o seafood.