Pasta na may mga mussels at shrimps

Ang pasta na may mussels at shrimps ay isang tradisyunal na South-Italyano ulam, na kung saan ay isang kumpanya Ingredients: Mga tagubilin

Ang pasta na may mussels at shrimps ay isang tradisyunal na katimugang Italyano ulam, na kung saan ay branded sa seaside rehiyon, pati na rin sa Sicily at Sardinia. Kung hindi mo alam kung paano pinakamahusay na magluto at maglingkod hipon at mussels - samantalahin ang karanasan ng mga Italyano chef at magluto ito masarap pasta. Kaisa ng isang magandang puting alak ay isang napakagandang, aesthetic at gourmet na hapunan. Kaya, ang recipe para sa pasta na may mga shrimp at mussels: 1. Macaroni (Ginamit ko ang iba't ibang mga farfalle, ngunit maaari kang gumawa ng anumang - ang parehong spaghetti ay mabuti) itapon sa tubig na kumukulo at magluto para sa 2 minuto mas mababa kaysa sa nakasaad sa packaging ng mga produkto. 2. Kumuha ng isang malawak na kawali, initin ito ng langis ng oliba. Inilagay namin sa kawali ang mga kamatis ng cherry na gupitin sa kalahati at cloves ng bawang, magprito sa katamtamang init hanggang sa namumulang kulay ng bawang. Pagkatapos ay ilagay ang hipon sa kawali (kailangan muna itong malinis ng buntot, siyempre) at mga mussels. Magprito para sa 2-3 minuto. 3. Habang ang hipon at mussels ay litson, tumaga pinong perehil at romero. 4. Ibuhos ang alak sa kawali. Nagdagdag kami ng mga gulay. Ang nilagang pagkaing-dagat sa alak para sa mga 2 minuto, pagpapakilos nang masigla, pagkatapos na ang lahat ng mga nilalaman ng kawali ay dapat na maingat na mailagay sa isang mangkok, at ang sarsa - na naiwan sa kawali. Sa sauce na natitira sa kawali kumalat ang luto pasta. Gumalaw at magluto sa sauce na ito sa loob ng 2 minuto. 5. Paghaluin ang pasta at pagkaing-dagat na may gulay. Pinagsama namin ito nang mahusay. Nagmadali akong batiin - ang pasta na may mussels at hipon ay handa na :) Ito ay nananatiling lamang upang ibuhos puting alak sa baso, at ilagay ang i-paste sa mga bahagi sa mga plato at maglingkod sa talahanayan.

Servings: 1-2