Nagluluto kami ng Tom Yam sa bahay na si Tom Yam ay nagsisilbing batayan para sa Thai na sopas ng parehong pangalan, na isa sa pinakasikat sa lutuing Asyano. Gayundin, ang burn paste ay ginagamit para sa paggawa ng iba't ibang mga sauces. Luto ayon sa recipe na ito, maaari itong ma-imbak sa refrigerator para sa mga tungkol sa 6 na buwan. Para sa mga tagahanga ng matalim - ito ay isang godsend lamang. Maaari itong maidagdag sa halos lahat ng pagkain. Ngunit dapat kang mag-ingat habang nagluluto. Palamigin ang mga chili chili sa mas guwantes, upang hindi masunog ang balat.
Mga sangkap:- Mga sibuyas 1 pc.
- Fresh chili peppers 10 pcs.
- Bawang ulo 1
- Fresh luya 5 tsp.
- Langis ng oliba 50 ML
- Salt 3 tsp.
- Hakbang 1 Para sa matinding Thai pasta, kunin: sibuyas, chili, bawang, luya at asin.
- Hakbang 2 Ang pinong tumaga sa bawang at mga sibuyas.
- Hakbang 3 Gupitin ang chili peppers.
- Hakbang 4 Kuskusin ang luya.
- Hakbang 5 Sa mainit na langis ng oliba, magprito ng bawang at abutin ito.
- Hakbang 6 Sa parehong langis magprito ang sibuyas at mahuli din ito.
- Hakbang 7 Fry ang chilli doon.
- Hakbang 8 Pukawin ang dati pinirito na mga sibuyas, ihagis ang luya at bawang sa chilli at patayin ang ilang minuto, pagpapakilos.
- Hakbang 9 Grill ang pinirito na sangkap sa isang blender sa isang makapal na katas, asin sa lasa.