Stewed patatas na may mushroom at puso Patatas luto sa ganitong paraan, na may mga puso ng manok at pinirito champignons - isang mahusay na pangalawang ulam ng pagluluto sa bahay! Pinipili ng mga patatas ang isang mahusay na pinakuluan, ng isang iba't-ibang kabibi; Ang puso ng manok ay maaaring mapalitan ng turkeys. Paglilingkod sa ulam na ito sa isang mainit na anyo, bilang pangalawang kurso para sa tanghalian! Ito ay masustansiya, nakapagpapalusog, may maanghang lasa ng bawang at di-pangkaraniwang lasa!
Mga sangkap:- Patatas 7 mga PC.
- Mga puso ng manok 300 g
- Ang mga mushroom champignons 300 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Bawang 2 cloves
- Sunflower refined oil 75 ml
- Salt 4 pinch
- Pepper black ground 2 pinch
- Paprika sweet ground 1 tsp.
- Hakbang 1 Upang maihanda ang ulam na ito, kakailanganin natin ang mga patatas, champignons, puso ng manok, mga sibuyas, bawang, mirasol na pinong langis, asin, black pepper, lupa paprika, tubig.
- Hakbang 2 Hinahain ang puso ng mga manok, huwag kunin ang taba. Ilagay ang mga ito sa isang palayok, ibuhos ang tubig upang isa o dalawang daliri sa itaas ng antas ng mga puso, ilagay sa isang malakas na apoy at magluto pagkatapos kumukulo sa mababang init, habang inihahanda namin ang natitirang mga produkto.
- Hakbang 3 Ang mga mushroom ay hugasan. Mula sa mga sumbrero ng champignons, kami ay mag-alis, gupitin ito sa mga tirahan.
- Hakbang 4 Fry ang mga mushroom sa mataas na init na may sunflower pinong langis, banayad na pampasarap.
- Hakbang 5 Ang mga sibuyas at bawang ay nalinis; Ang sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes, at tumaga ng bawang.
- Hakbang 6 Kinukuha namin ang pinakuluang puso ng manok mula sa sabaw, pinutol ang bawat puso sa 2 halves.
- Hakbang 7 Ang mga patatas ay malinis at gupitin sa mga cubes of medium size.
- Hakbang 8 Ang mga puso ng manok ay ibinalik pabalik sa sabaw, dalhin ito sa isang pigsa, asin sa panlasa.
- Hakbang 9 Ilagay ang mga patatas sa sabaw sa mga puso ng manok.
- Hakbang 10 Magpahid ng tinadtad na mga sibuyas. Takpan ang talukap ng mata at magluto muna sa isang malakas, at pagkatapos ay sa isang mabagal na sunog, pana-panahong paghahalo.
- Hakbang 11 Kapag handa na ang mga patatas, idagdag ang black pepper, ground paprika at kung kinakailangan dosal.
- Hakbang 12 agad idagdag ang mga fried mushrooms.
- Hakbang 13 Gumalaw at magluto sa mababang init hanggang handa na ang mga patatas. Sa pinakadulo ng pagluluto, isablig ang mga patatas na may champignons at mga puso na may tinadtad na bawang.
- Hakbang 14 Paghaluin at alisin ang kawali mula sa plato. Pagkatapos ng 10 minuto patatas ay maaaring magsilbi bilang pangalawang ulam!