- (mga 12 pcs.) ng mga maliliit na patatas - 650 gramo
- asin, pati na rin ang asin para sa pampalasa - 5.5 kutsarita
- malaking itlog - 1 piraso
- mustasa - 1 kutsarita
- sariwang kinatas ng lemon juice - 2 Art. kutsara
- langis ng gulay - 1 tasa
- isang maliit na grupo ng mga sariwang gawaan ng mint, mula sa 6 hanggang 8 na sanga, hindi maayos na tinadtad - 1 Piraso
- Sariwang lupa paminta - - Upang tikman
Ilagay ang mga patatas at 1 kutsarita ng asin sa isang medium-sized na kasirola na puno ng malamig na tubig. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init at magluto hanggang ang mga patatas ay malambot, 12-15 minuto. Itapon ang tubig at payagan ang mga patatas na palamig sa temperatura ng kuwarto. Maghanda ng mayayamot na peppermint. Upang gawin ito, itlog, mustasa, lemon juice at ang natitirang kutsarita ng asin sa isang blender. Habang nagtatrabaho ang blender, dahan-dahang ibubuhos ang langis. Talunin hanggang sa ang halo ay makapal. Idagdag ang mint at ihalo. Season na may lasa at paminta. Maglingkod agad sa mga patatas na may mayonesa o mayonesa sa refrigerator sa loob ng hanggang 3 araw.
Servings: 4