- Chicken fillet - 500 Gram
- Hams - 100 Gram
- Pepper - - Upang tikman
- Flour - 2 Art. kutsara
- Almonds - 1/4 Teaspoons
- Lucas - 1 piraso
- Luka - 1 piraso
- Mantikilya - 37 Gramo
- Sabaw ng manok - 1/4 Art. kutsara
- Milk - 15 Milliliters
- cream - 1/4 Art. kutsara (mababa ang taba)
1. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola. Lubricate ang baking dish na may tinunaw na mantikilya. Itutok ang manok sa mga cubes, bacon strips na 1 cm ang lapad. Paghaluin ang paminta, harina at mga almendras sa isang plastic bag, ilagay ang manok sa loob nito at kumain ng mabuti, upang ang bawat piraso ng manok ay sakop ng isang timpla ng mga seasoning. 2. Maayos na tagain ang sibuyas at bawang. Lay kalahati ng sibuyas at leeks layer sa ilalim ng baking ulam. Pagwiwisik ng kalahati ng manok at bacon. Ilagay ang isa pang sibuyas at manok-bacon layer. Ibuhos ang natitirang natunaw na mantika at sabaw sa amag. 3. Paghaluin ang margarine at vegetable oil sa isang mangkok at ibuhos sa harina. Gumalaw hanggang mabuo ang maliliit na mumo. Magdagdag ng 3 tablespoons. tubig sa kuwarta at ihalo sa isang kutsilyo. Knead ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay at roll sa isang bola. Ilagay ang bola ng kuwarta sa food film at ilagay sa ref para sa kalahating oras. 4. Pagkatapos ng kalahating oras makuha ang kuwarta sa labas ng refrigerator, alisin ang pagkain film at smoothen ang kuwarta sa iyong mga kamay. Tumpak na lubusan ang nagtatrabaho na ibabaw na may harina. Gumamit ng isang rolling kutsilyo upang palabasin ang kuwarta sa laki ng iyong amag, grasa ang mga gilid ng amag sa tubig, upang ang stick sticks sa kanila. Ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng manok at takpan ang mga gilid. Gumawa ng 3 malalaking pagbabawas upang makalabas ng singaw. Lubricate ang kuwarta sa gatas. 5. Maghurno para sa 1 oras o hanggang ang blushes ng masa, at ang luto ay luto. Alisin mula sa oven at hayaang tumayo ng 5 minuto. Ibuhos ang cream sa mga notches sa kuwarta at hayaang tumayo ng isa pang 10 minuto, bago maghain sa table na may mga gulay sa iyong panlasa.
Servings: 4