- harina - 2 tasa
- soda - 3/4 Glass
- asin - 0.5 kutsarita
- mantikilya - 8 mga item. kutsara
- kayumanggi asukal - 0.25 tasa
- madilim na rum - 1 st. isang kutsarang puno
- itlog - 2 piraso (temperatura ng kuwarto)
- Coconut cream - 1 glass
- sariwang mga hiwa ng pinya - 0.5 tasa
- rum - 1-2 Art. kutsara (impregnation kung ninanais)
- pinya juice - 2 item. kutsara (impregnation kung ninanais)
- pulbos na asukal - 1 Glass (sa glaze)
- asin - 1 pinch (sa glaze)
- pinya juice - 1.5 - 3 Art. spoons (sa glaze)
1. Gupitin ang sariwang pinya sa mga hiwa. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Lubricate ang round cake pan na may langis at may linya sa isang vigil ng papel sulatan, pagkatapos langis ang sulatan. 2. Paghaluin ang harina, baking powder, soda at asin sa mangkok. Sa isang malaking mangkok, paikutin mantikilya at asukal sa asukal na may isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis. Magdagdag ng mga itlog, isa sa bawat oras, at rum. Idagdag ang coconut cream at ihalo. Idagdag ang halo ng harina sa dalawang hanay at pukawin hanggang magkatulad. Gamit ang isang goma spatula, pukawin ang masa sa mga piraso ng pinya. Ibuhos ang kuwarta sa ihanda na form at pakinisin ito. 3. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, mula 35 hanggang 40 minuto. Palamigin ito sa anyo ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin ito sa rack at alisin ang sulatan. Para sa dagdag na lasa, habang ang cake ay mainit pa rin, maaari mong mag-lubricate sa rum o pinya juice. Pahintulutan ang cake na ganap na palamig sa temperatura ng kuwarto o sa refrigerator kung wala kang oras upang maghintay. 4. Pagkatapos ng ganap na paglamig, ilagay ang may pulbos na asukal at asin sa isang mangkok, ihalo sa 1 1/2 tablespoons na pinya ng pinya at matalo hanggang sa isang makapal na salamin ay pare-pareho. Magdagdag ng karagdagang pinya ng pinya (tungkol sa isang kutsarita o higit pa) kung ang glaze ay tila masyadong makapal. Punan ang frosted pie na may magpakinang. Agad na maglingkod o ilagay sa ref para sa 20 minuto, upang ang glaze ay bahagyang thickened.
Servings: 8-10